“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”，说的就是人们对集书画、诗文、篆刻、雕塑于一体的紫砂壶的珍爱程度，从上世纪八九十年代起紫砂壶收藏热开始兴起以后，紫砂壶价格经历了几轮暴涨，一把上乘的人工壶从几万元卖到了几十万元，一些名家壶甚至卖出了几百万元上千万元的天价。一把沏茶用的紫砂壶真的有那么高的价值吗？经过近几年的沉淀，紫砂壶市场现在如何呢？

一、紫砂收藏方兴未艾 消费心理趋于理性

北京马连道茶叶一条街是全国知名的紫砂壶集散地和茶叶批发市场，也是北京最大的紫砂壶交易集散地，九月下旬，记者来到这里，发现众多的紫砂壶专营店都显得比较冷清。

记者：“今年生意怎么样？”

国际茶城商户陈淑云：“还可以，跟往年比，应该说跟去年比还是差一点点。应该说今年在走下坡路，高端壶价格上还是涨了，但是需求量没那么多了，没去年那么火了。中低端的壶价格没有下来，还是往上走。”

尽管市场里相对冷清，不过陈淑云告诉记者，紫砂壶的价格依然在涨价，名家壶涨幅明显，中低端壶也是稳中有涨。但是从交易情况看，虽然壶的价格还在攀升，买的人却很少了，呈现有价无市的局面。

陈淑云：“就像这个壶，他是国家级高级工艺美术师，虽然整个市场在走下坡路，但是他的壶还是可以的。这把壶目前的价格20多万，春夏秋冬各做一个，非常少，所以价格下不来。国家级200多个工艺美术师，价格在走高，但是销量在走下坡路了。”

陈淑云说，两年前紫砂壶市场火暴时，这里销量十分可观，甚至一些原本做茶业生意的店铺也纷纷改做紫砂壶生意，来看壶买壶的收藏爱好者也是络绎不绝。虽然现在交易并不活跃，销量也受到了很大冲击，但是因为名家壶做工精良，艺术家每年制作完成的作品较少，价格还是稳中有涨。记者又来到了另一家紫砂专营店，这家店的老板已经做了十五年紫砂壶生意。

国际茶城商户：“中高端偏向收藏。这两年消费者越来越理性了，讲究质量各方面要求比较高。当时一般按照市场价来说，价格要高出两三倍。打个比方，原来高级工艺美术师的壶，理性价格几千到一万以内，前几年高过几倍，价格到4、5万，甚至十几万二十万都有，当时疯狂的时候。”

这位做了十几年紫砂壶生意的资深商家，谈起前几年的紫砂壶价格大涨，依然觉得价格涨势近乎疯狂。

商家：“顾客有很多之前来的，一种是慕名而来，哪个作者，功底怎么样，甚至代工的，花高价钱买的壶，不是很理性的，认为价钱高就是好。如果说高工自己亲手做的壶，同样价格买的代工的壶就一文不值了。”

不过这位老板也承认，尽管当时的紫砂壶价格已经远远高过了他的想像，但是由于自己定位中高端，几年过去了，生意还是越做越大，一些品种紫砂壶的价格也越来越高。

商家：“我从07年到现在，销售量销售额每年在递增。一个作者全手工的壶一个月最多4、5把的壶，真正成品是非常有限的，资源越来越少，年龄越来越大，价格必然要涨。紫砂作为一个工艺品又是实用品，又是收藏品，而且紫砂越来越少了，牵扯到资源方面，所以紫砂壶会越来越高，市场越来越成熟，跟风可能就没有了。”

在他看来，紫砂壶价格疯狂上涨，一方面因为资源稀缺，而另一个方面则与上世纪80年代台湾、香港掀起的紫砂壶收藏热密切相关。

商家：“同80年代的时候台湾人在中国收了很多壶走，这是紫砂壶真正疯狂两回的原因，第一次是80年以后，台湾人收了很多壶，近几年倒流回中国，倒流回来价格是非常高的，倒流回来一炒作，把紫砂壶的这股风又给炒作上去了。从07年一直到现在，这股热，一直到今年退了一点，也不是退了一点，是消费者更加理性了，很高涨。”

紫砂壶，曾是中国特有的手工制造陶土工艺品，制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴，又名宜兴紫砂壶，其起源已有2000多年。在北京市场的采访中，给我们记者留下最深刻印象的就是商家们总是不断提起两三年前的火暴市场和价格暴涨，那么当时到底发生了什么？紫砂壶的价格又是怎样一路走高的呢？2011年《经济半小时》记者曾专门到宜兴进行了调研。

二、手工制壶一壶难求 卖壶买壶投资难测

2011年下半年记者在宜兴采访的时候，当地人告诉记者，要想买到一把大师的好壶至少得等上两三年，预订一辆全球最贵的宾利汽车要等一年，预订一块全球最贵的手表要等一年半，为什么预订一把大师的壶要等这么久呢？为了了解宜兴紫砂壶的供需状况到底紧俏到什么程度，记者向宜兴丁蜀镇上的200多位做壶人发放了调查问卷，其中100位做的是半手工壶，也就是当地所说的模具壶，另外100多位调查对象做的都是手工壶。

调查结果显示，所有的模具壶都能满足市场需求，而真正供不应求的则是全手工壶。90%的做手工壶的人2010年和2011年连续两年都无法完成订单，一部分作者因为订单太多，现在都已经不接受订货了。

江苏省陶瓷艺术大师吴群祥：“实在没有办法呢，也不会答应的。去年做了二十来把。”

记者：“那去年跟您约定的人是不是比这要多呀？”

吴群祥：“起码翻几番，都是这样。”

记者：“今年呢？”

吴群祥：“今年一样。”

记者：“今年等于你还是欠着去年的货呢。”

吴群祥：“我们那一般都是真的喜欢紫砂壶的人，一般做生意的人，我们就没办法供应。”

记者：“你一年大概做多少把壶啊？”

江苏省陶瓷艺术大师施小马：“像我正常的话，差不多一个月三把左右。”

记者：“那也就是一年也就三十多把。”

施小马：“哎。”

记者：“那今年来跟您约着订壶的有多少人？”

施小马：“有的时候他们打电话，我也只能说没空，因为我们不可能满足这么多人，整个市场这么多人在玩，不可能都满足他们。”

行家们告诉记者，手工壶讲究的是工艺，要做出一把好壶，至少需要一个星期做出生坯，再晾晒烧制变成成品就得半个月。通常情况下，一个做手工壶的人一天都不休息的话，一年也就能做60到70把壶，而大师级作者大多年事已高，因为身体原因更是维持不了这样的高产量。何道洪，国家级陶瓷艺术大师，今年68岁，现在一年也就做两三把壶。

记者：“何老师您最近半年有作品出来吗？”

中国工艺美术大师何道洪：“没有。”

记者：“听说您的壶一壶难求，说一般要订都要订个好几年。”

何道洪：“是要订的，不订怎么办，做不出东西，做不过来。”

调查也显示，从市场层面来说，模具壶价格从2010年到2011年只上涨了20%，而手工工艺成型壶的价格涨幅都在50%以上，还有些作者的壶一年时间涨了三倍。这又是什么原因呢？

江苏省无锡工艺职业技术学院教师蔡力武：“还是经济条件好了，就是说现在我们国家发展还是比较平衡，原来是东部地区好，现在西部也跟上来了，像何道洪大师，包括吴群翔、葛陶中，像江健翔这些人的壶，在圈子里久负盛名，每个省只要有一个人喜欢他们的壶，那么全国34个行政区，也需要34把壶，他们一年也做不过来了。”

紫砂壶说到底是一种茶具，主要用来喝茶的。中国有句俗话“柴米油盐酱醋茶”，可见“茶”属于普通百姓生活的必不可少的一部分。有茶就有了壶，史料记载，紫砂茶壶最早始于明代正德年间。当时在宜兴近郊的金沙寺中，有一位爱好喝茶的金少僧，用紫砂细泥制作成历史上最早的紫砂壶。

江苏宜兴陶瓷行业协会会长史俊棠：“宜兴紫砂为茶而生，那么今天来说，因茶而兴，茶文化繁荣的这种程度，它肯定带动紫砂产业的发展 。”

数据显示，我国一年大概要消费茶叶84万吨，这意味着平均一个中国人一年喝掉一斤二两茶叶，随着茶在中国的普及，让人们对茶具的要求也越来越精细。而在市场的变化中，紫砂壶不仅是喝茶的工具，更逐渐成为具有收藏价值的艺术品。

史俊棠：“打个比方，顾景舟的茶壶，如果传世的有500把，都在流通，那么当它有500人喜欢顾景舟茶壶的时候，可以平均每人一把，从概率上讲，当有5000人要追着顾景舟的茶壶的时候，平均10个人一把，当5万人要追顾景舟茶壶的时候，那就100个人一把，那么用什么方法来解决这个问题？拍卖是一个好方法。”

资料显示，紫砂名家壶价格攀升始于上世纪80年代初，从香港和台港来的商人敏锐地意识到了紫砂壶的价值，来自台湾的江庆书号称紫砂界的“常青树”，做紫砂生意已经长达30多年。上个世纪八十年代香港的展销会上就可以找到他们的身影。

台湾紫砂壶藏家江庆书：“茶壶生意好做，一带到香港去，他们马上就买光了。这些香港生意人，就是真的很奇怪，这些做紫砂的拿出来就马上卖掉了，再出来多少照样的都买走，台湾的生意人很多人来买茶壶的。”

当时台湾和新加坡、印尼、马来西亚并称亚洲四小龙，经济飞速发展，也带动了台湾地区紫砂市场的火爆。

江庆书：“台湾人玩茶壶真的太多了，当时80年代的时候，一个工人薪水差不多一万来块台币，可是大家都是去买茶壶，他就是一个月存个两三千块去买一个茶壶，三四千块去买一个茶壶，那个时候何道洪那个才几千块，一万来块，顾景舟差不多五六万台币而已。”

这样的火爆场景，江庆书夫妇看了十多年，但是随着1997年亚洲金融危机的来临，台湾地区经济遭受严重打击，突然就没有顾客上门了，而且周围卖壶的店铺也纷纷倒闭。

台湾紫砂壶藏家李富美：“现在是完全没有市场，我天天在家里就是收购、买东西。”

为什么从卖壶变成买壶了呢？原来，2000年左右台湾地区的市场冷却后，大陆的市场却开始逐渐升温，以前卖给他们壶的人要求他们把壶再收回来，拿到上海去卖。

江庆书：“2000年以后顾景舟差不多20来万人民币。”

记者：“您是说像现在一千万的这种吗？”

江庆书：“1000万那个差不多是2000年拿进来，差不多是30万、40万而已。”

按40万元算的话，八年时间，这把顾景舟的壶涨了20倍都不止，2011年，顾景舟与韩美林的一把提梁磐壶拍出了一千一百五十万元的高价，而顾景舟另一件云肩如意三头茶具则拍出了一千零二十三万元。从2005年以后，江庆书感觉这个市场热得更快了，曾经经历紫砂起起落落的他们都有点看不懂了。

江庆书：“我们真的看不懂，不要说今天，三年前，一个顾景舟的茶壶在上海拍卖才卖300多万，大家觉得是天价了，过了几天，他们嘉德又拍一个1600多万，又拍上去了，你怎么会想得到呢，一样是顾景舟的茶壶。”

在2011年嘉德春季拍卖会上，江庆书夫妇花750万拍到一把乾隆年间的描金流彩壶. 不过这次他们也担心自己刚拍下的这把壶踩到最高点了。

江庆书：“茶壶这个东西有时候会涨价，有时候会跌价，像茶壶现在不一定说一直这样上去，也会跌下来，什么时候跌下来我们不知道，跟股票一样，股票什么时候跌你怎么会知道，知道你到时候就卖掉了，像茶壶我们现在这么贵买回去，也是摆在家里看。”

一把紫砂壶动辄卖出上千万元的天价，这个市场的火暴可想而知，即使是现在，关于紫砂壶的新闻也是不断，最近就有报道，有紫砂壶已经在浙江文化艺术品交易所正式上市，进入了资本市场。小小的紫砂壶到底价值几何？下一步的市场走向又会是什么样，人们该怎样面对紫砂壶收藏和投资呢？

在经历了两年前一轮价格暴涨后，从我们的调查来看，紫砂壶市场正在趋于理性，那么紫砂壶市场下一步走向如何，还会不会出现新一轮暴涨呢？

三、投资紫砂存在误区 市场期待权威鉴定

如今专门在北京做紫砂壶生意的王君，就是在2007年那一轮紫砂壶收藏热中进入这个行业的，当时的她还是北京服装学院的一位工艺美术专业的学生，一次机缘巧合，让她就此迷恋上了紫砂壶。

王君：“迷上紫砂壶可以说就是个无底洞，这些年我把我老公的钱都投到紫砂壶里面了，现在做茶的生意，也是以茶养壶。有时候也劝自己，可以喜欢它，不要迷恋它。”

从2007年开办自己的第一家紫砂壶、茶叶专营店，几年的发展，她的店越做越大，紫砂壶的藏品也越来越多。

王君：“这把壶是我收藏的第一把壶，它叫一团和气，当时3.5万，这么多年，为也不舍得把它卖掉。紫砂壶的藏家一般都是这样，如果是真正自己喜欢的东西，他是不会把它卖掉的。”

王君说，这几年来，一直有人想买走这把壶，但她一直舍不得。对于紫砂壶的收藏和鉴赏，王君有自己的见解。

王君：“价值比较高的，大多数都是名家的，但不是所有的名家，他的壶价值就高，比如说有些人，他是工艺美术大师，但是他的壶有代工，这个我们从拍卖会上就能看出来，有的工艺美术大师作品无底价拍卖，拍出的价格也不高，可能几万十几万，可能有一些工艺美术师，都不是大师，他的东西可能被追捧的很高，这样的情况也有。”

在王君看来，紫砂艺术家的头衔并不足以证明一件紫砂作品有足够高的价值，决定其价值的因素还有很多，一件紫砂壶的比例关系、创新性、艺术家的功力，才是真正决定和保持一件紫砂壶藏品价值的要素。记者发现，在王君的店里展厅柜子下面存放的，是她不出售的私家藏品，她选择这些藏品的标准又是什么呢？

王君：“这里面都是为认为比较有潜力的中青年艺术家的作品，算是我个人的收藏吧。这件还是为2011年的藏品，当时价位在1万左右，现在应该在5万以上吧。这个柜子里最贵的壶不超过十五万。我认为普通的藏家，收藏的壶品价格应该在3到5万，不高于15万这样的价格，是比较合理的价格，也是未来有升值潜力的。”

对于想进入紫砂壶收藏和投资市场的人，王君提出了这样的建议。

王君：“对于收藏家来说，主要还是喜欢，这不光是价格的问题。但是如果真的以投资为主的话，还是长期持有更加合理。比如说，我今年收的一个大师壶，加价卖掉了，虽然也盈利了，但是再去收，就已经不是这个价格了，甚至比我卖掉的价格高出许多倍，总体上我还是亏损了，所以说还是要长期持有。”

对于紫砂壶收藏和投资，北京市工艺美术协会副会长、北京紫砂艺术馆馆长赵琰认为，关键是要避免走入误区。

赵琰：“第一个误区就是，大家一见面什么都不谈，先谈这是什么泥，甚至有些人研究到这是什么缎，甚至拿着灯去照，我认为这都是误区，紫砂它有得天独厚的泥料，但是泥料不是决定紫砂价格的主要因素。误区二是大家不要唯职称论，同样的都是大师，价格会差十几倍甚至更多，也不要唯名头论，很多人不是大师，但他也有一定名气。还有一个就是不要故事论，很多人爱讲故事，大家不要相信捡漏一说，捡漏这个词是针对专家来说的，真正的普通人，是捡不到漏的。”

赵琰坦言，有许多人找他帮助鉴定自己的藏品，但是赝品和上当受骗的案例层出不穷，而这些欺诈大多是利用普通藏家的投机心理，值得注意和警惕。对于这一点，王君也认为非常重要。

王君：“对于一个做壶(生意)的人来说，对于一些老壶，我无法去鉴定它的真假，所以我做壶有个特点，就是这些壶的作者都必须还在世，因为可以拿着我的壶去找大师直接鉴定，保证每个壶都是工艺师亲手做的，现在紫砂壶没有一个权威的鉴定机构，我们只能说拿给工艺大师去鉴定，基本上一个老的东西要经过三位以上的工艺大师鉴定，一家之言也很难辨别它的真伪。”

对于紫砂壶市场走向，赵琰认为，目前数十万几百万一把的收藏级紫砂壶价格，并不疯狂也不虚高，相反却有很大升值潜力和投资洼地。

赵琰：“大家可以查一下历史，查一下拍卖纪录，因为到目前我了解，紫砂上千万的作品真正成交的不上十件，而像书画艺术品，上亿的作品比比皆是，紫砂作为一个艺术品行业，最高的也才拍卖到1700多万，为认为“天价”这个词用在紫砂行业并不合适。我认为随着中国经济的飞速发展，健康的生活方式到来的时候，也就是2015年休闲经济的高峰期到来的时候，紫砂壶行业会掀起新一轮的收藏热。”

在赵琰看来，紫砂壶还有很大的投资空间，许多紫砂壶艺术家的作品价值被大大低估了，许多古代大师级紫砂壶更是令多数藏家不敢触及，缺乏成熟规范的鉴定机制，是紫砂壶收藏最大的困扰。

赵琰：“像这件作品就是我们紫砂的七大艺人之一吴云根的作品，她这把柿花市场价大概在20多万左右，七大艺人的作品20万，我认为是萝卜价。不光七大艺人的壶价格低，像民国的艺术家，都被淹没了，价格太便宜了，像范大生的，未来他们的价格会很热，可以说是“投资洼地”，这点谁都能看得到，但是可能还有很多困扰，比如说鉴定，如果有好的鉴定机制，这个东西就不复杂了，这个我们就敢投资了。”

半小时观察：紫砂壶是否会成为击鼓传花游戏？

一把紫砂壶到底价值多少？对于这一点，站在不同角度自然有不同看法，当然对于这个问题的答案最终也是以市场为准，但市场传递出来的价格是否真的一定反映真实价值？事实上，我们已经多次看到过市场失灵、价格失实的状况，具体到紫砂壶而言，就曾有业内人士指出，现存紫砂原料足够生产五十年以上的市场需要用壶，所谓的纯手工等也是近年来才兴起的概念，很多拍卖都有着明显的人为操作，紫砂市场的泡沫并未挤尽。紫砂壶是否会成为击鼓传花游戏？除了需要市场自净，也需要行业协会、质检、工商、税务等相关部门在高端紫砂壶产销信息发布、产业标准、行业规范方面多做努力，不要让原本是泥塑的紫砂壶被捧上神坛成为雕塑。

茶叶的描述北京茶叶蛋