茶叶怎么冲泡更有营养，茶席怎样设计更具特色?昨日上午，全省(太原市)首届茶艺师职业技能竞赛拉开帷幕，比赛结束后将命名我省首批茶艺师。

此次大赛由市社会科学界联合会、市人社局、市总工会、市贸促会共同主办，市茶业协会、市职业技能鉴定指导中心、市职工技术协会联合承办。经过前期初赛，共有来自太原、阳泉、运城等地的120余名选手进入决赛。依据茶艺师高级工国家职业标准要求，决赛分为理论知识和实际操作两项，前者成绩占30%，后者成绩占70%。据介绍，近年来随着新兴职业的不断涌现，市职工技术协会承办的赛事也在不断刷新，至今已陆续举办过洗衣师、汽车美容护理、家装油漆等职业技能竞赛。此次大赛获得个人赛和茶席设计竞赛第一名的选手，将由市人社局和市总工会授予“太原市技术能手”称号，并颁发茶艺师技师职业资格证书，获得第二名和第三名的选手，将获颁高级茶艺师职业资格证书，大赛还将选拔出代表我省赴浙江参加全国茶艺技能大赛总决赛的选手。

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茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗地讲，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶文化的重点是茶艺，茶艺师培训已列入国家职业教育培训范畴。