杭州万科•西庐耕溪堂会所开放至今已经半月有余，11月2日耕心讲堂将邀请中国茶艺师之父周文棠老师开启浙江三十三茗第一品，与大家一起品赏浙茶。如何择茶而喝？中国茶艺师之父周文棠老师说：“喝茶还是选本地的茶叶好，话说一方水土养一方人，有些外地的茶叶往往会让人水土不服！”

茶境不同心不同

品茶对环境的要求十分严格：或是江畔松石之下；或是清幽茶寮之中；或是宫廷文事茶宴；或是市中茶坊，路旁茶肆等。不同的环境会产生不同的意境和效果，渲染衬托不同的主题思想，庄严华贵的宫廷茶、修身养性的禅师茶、淡雅风采的文土茶，都有不同的品茗环境。对于再现生活品茶艺表演，不同类型的茶艺要求有不同风格的背景。背景中景物的形状，色彩的基调，书法、绘画和音乐的形式及内容，都是茶艺背景风格形成的影响因子。

千秋大业一壶茶

喝茶尽随意，品茶极讲究。茶谓之国饮，中国茶道博大精深，包含着无尽的玄机。儒家中庸和谐，以茶雅志；道家混同物我，以茶清心；佛家明心见性，以茶助禅。而一杯好茶，对于选茗择水、烹茶技术、茶具艺术、茶境选择的要求非常精细和严苛，稍有差池品出的味道也相差甚远，茶中所悟也尽不相同。所谓千秋大业一壶茶，烹煎泡品万象生。您想品一杯正宗的浙江极品茶，观赏浙江最地道的茶艺表演吗？本周六，欢迎来万科•西庐与大师把盏香茗，共论茶道。

周文棠老师，中国著名的茶道专家，现任中国茶叶博物馆研究馆员。1992年开创“公刘子朱权茶道表演”，被誉为“中国茶艺师之父”，著有《茶道》《茶馆》《特色茶楼装饰》等书籍。

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