2图为江津猫山茶叶基地工人们正在采茶。 通讯员 苏盛宇 摄

中国茶网资讯：为大茶厂打工一年的收入和自己集种植、加工、销售于一体苦心经营的茶场收入差不多,江津区的5个茶场主不当老板,却当起了“管家”。4月3日,记者在江津区猫山茶叶基地采访时,见到了这样的新鲜事儿。

江津猫山富硒茶叶基地是该区富硒茶叶生产核心基地,主要分布在嘉平镇、蔡家镇和李市镇,分别由茶农、种植大户、专业合作社、茶场和龙头企业种植经营。2013年,该基地茶叶种植面积达1.6万亩,产量970吨。

在蔡家镇鸳鸯村鹊如茶叶种植场的400亩茶叶基地里,邱远兵正在指导100多名工人抢在清明前采摘新茶,他是这片茶场的“管家”。

邱远兵原本的身份是鹊如茶场的老板,1991年起他便开始流转土地种植茶叶,规模最大时基地有800亩,还投资100多万元建起了茶叶加工厂,集种植、加工、销售于一体。

邱远兵说,在2011年以前,他既要管基地生产,又要搞茶厂技术加工,还要负责跑销售,一年到头都在奔波。茶叶的生产和加工都是技术活,有一项不到位便直接影响茶叶的成色,而加工环节更是需要大笔投入,一台揉捻机动辄就是数十万元。由于投入不足,加上没有精力跑销售,他的茶厂制出的茶叶只能靠批发销售,价格最高只能卖到每斤400元。一年下来,除去工人工资、基地化肥、农药等成本后收入所剩无几。2006年,重庆遭遇百年一遇的大旱天气,邱远兵的茶园遭受严重损失,当年,他亏损近30万元。

2011年,江津农业龙头企业重庆欧尔农业开发有限公司投入近千万元,在猫山茶叶基地所在的蔡家镇和嘉平镇上马了两套新的茶叶生产线,对鲜叶的需求激增,茶产业链分工也趋于精细化。在与包括邱远兵在内的5家私人茶场商议后,双方达成协议,5家茶场老板给大茶厂打工,专职担任“茶管家”,负责每年为该公司提供鲜叶,欧尔公司负责每个茶场管护、采摘人工费用,统一配送化肥、农药以及茶场基础设施投入等。由于5个茶场的茶山面积总计近万亩,这一来,公司的鲜叶“危机”立解。

而5位“茶管家”的收入除每月2000元基本工资外,还有提成。茶场管护得越好,鲜叶交得越多,提成越高。邱远兵透露,他的800亩茶叶基地现在每年靠交鲜叶的收入就能达到20万元左右,与往年自己当老板时持平。

那么,整合了5家茶场的龙头企业靠什么赚钱呢?欧尔公司负责人吴成俊告诉记者,茶叶的价格与品质息息相关,同样的鲜叶经过杀青、揉捻、分筛、干燥、拉条等多个环节后,出来的茶叶品质各不相同。在消除了鲜叶供给环节的后顾之忧后,该公司在加工环节加大投入,目前,生产出来的精品富硒绿茶最高可卖到每斤2800元,比过去私人茶场每斤400元的批发价翻了好几番。

茶叶笔刷常饮茶叶