中国茶网资讯： 国家严控三公等消费，茶叶市场急剧变化，茶企及商家积极转变经营思路，抱团发展，开拓新的市场，促进茶业的发展。

今年以来，在全球茶产能过剩和礼品茶受限等因素的共同影响下，茶叶市场走向萎缩，大部分茶企面临着受众狭窄、市场低迷的困境。为应对新形势带来的挑战，不少泉州茶商已经打算抱团“北上”，借助北方大型的茶叶交易商贸平台，积极开拓北方消费市场。

量跌价涨 茶市受冲击

“今年以来雨水太多了，造成了茶叶的数量下降。”骄香茶业的有关负责人张先生表示，由于5月份都在下雨，今年的茶叶市场确实出现了量减的情况。“大概减少了两三成的产量。”他说，不过由于量少了，收购价格却上升了，“同样质量的茶叶，往年50元一斤可以收到，今年得六七十元了。”

福建省茶产业研究会副监事长游志民表示，业界认为茶叶受到政策影响而降低销量的观点有点偏颇。“从我们了解的情况来看，整体销量并未下降。”他说，受到影响的更多是高端茶，但由于茶叶已经成为大众消费品，在日常生活中占比很高，总体的销量还是比较稳定的，可能对整个销售额造成了一定的影响。

游志民认为，更重要的原因是安溪所代表的茶文化已经受到市场的广泛认可。“全国的茶叶品类有上千个品种，安溪铁观音在市场以及营销方面，已经是全国做得最优秀的品类之一。在当前的市场环境下，也要寻求更好的市场突破口。”他说。

业内人士分析，八项规定让礼品茶销售受到限制，再加上这两年整个消费环境疲软，抑制了需求。另一方面，茶行业面临着越来越激烈的成本上升和市场竞争。“成本方面，人工、门店的成本都在不断上涨，从2009年以后，不仅铁观音，红茶、坦洋功夫茶等各种茶类都开始市场化运作，市场竞争日趋激烈，而销售模式仍然是专卖为主，没有实现突破性变革。”该人士称。

搭建平台 开拓新领域

第十六届中国海西铁观音茶王大赛日前开幕，作为本次大赛的主办方代表，游志民认为，发源于民间斗茶的茶王大赛已经成为铁观音产区的一项重要赛事活动，茶王成为不少茶农、茶商所追崇的一项最高荣誉，同时也成为一个营销标签，为企业、茶商推广品牌时提供一大助力。

“茶商将茶叶送来参赛，本身就说明他们有着强烈的品牌推广、营销需求，通过茶王赛这一形式将其与市场进行对接，快速建立品牌的影响力和知名度，也能进一步推动整个茶产业的健康发展。”负责本次比赛收样的青岛紫云来国际茶都泉州营运中心总经理陈清河表示。

据悉，除了依托茶王赛进行宣传之外，安溪的茶企、茶商和茶农也寻求在外地建立专业的茶叶市场，以此为据点辐射北方市场。游志民分析说：“以往茶商在外地开店批发的模式虽然是安溪铁观音这几年来制胜的关键，但已经受到现实的考验，最直接的影响就是店面的营运成本太高。”他认为，如果南方的茶叶能够在北方建立起一个平台，就能够借助地利，帮助安溪铁观音开拓北方市场。

陈清河表示，紫云来国际茶都就是由一些泉商抱团投资的。他透露说，项目选在青岛，是因为青岛已经成为目前全国最大的茶叶销售市场。“发挥这一地利优势，构筑专业茶叶市场，能够带动安溪的茶农，把更多茶叶销往北方，让铁观音在北方获得更高、更多的市场占有率。此外，我们还将引进茶具等配套产业，形成一个完整、高效的产业链。”

骄香茶业的张先生表示，利用这一平台的聚集效应，能够帮助茶商全面拓展北方市场，满足配送需求的同时，进一步降低企业的经营成本。

深圳君策企业管理咨询公司品牌营销总监成金龙建议，茶商北拓还要考虑把消费群体扩大化，结合北方市场进行产品创新。“茶品的研发，一定要根据消费群体的需求来做，瞄准新兴群体的需要。”他说。

茶叶好词杯底的茶叶