进入七月中旬，按照往年，福州各大茉莉花茶企已经进入了最忙碌的生产阶段，然而日前记者走访市场了解到，因为今年茉莉花花期推迟，所以目前福州茉莉花茶生产才刚开始，此外，由于这段时间白茶走俏，间接推高了花茶的原料成本，业内人士预测今年福州茉莉花茶的价格将上涨15%-20%。

花期推迟生产才刚刚开始

昨日，记者走访了多家福州茉莉花茶生产企业，几位制茶师傅并不像往年这个时候那么忙，花茶的生产才刚刚开始，福州一家花茶厂的窨花车间主任陈礼兴告诉记者，今年茉莉花的花期推迟了20天左右，现在才陆陆续续有花，再过几天才进入盛放期并一直延续到8月中旬，这段时间开的花叫伏花，品质达到顶峰，又大又香，是用来窨制中高端花茶的。

白茶走俏花茶成本被推高

在走访中，不少福州茉莉花茶生产企业负责人纷纷表示，今年花茶成品茶的售价将上涨，最主要原因就是白茶大热，与花茶形成争夺原料茶的格局，特别是中高端原料茶供应紧张，涨价最明显，例如，龙珠去年的价格是190元/斤，今年收购价是320元/斤，针王去年的价格是205元/斤，今年收购价是345元/斤，涨价幅度达50%以上，低端原料茶价格上浮相对没那么大，整体原料茶平均下来涨价30%左右。

今年花茶新茶同比或涨价

此外，由于目前还未到茉莉花的盛放期，整体花料收购价是否上扬未见端倪，“但从目前因原料茶供不应求造成的涨价来预测，今年的福州茉莉花茶整体价格将比去年上涨15%-20%，当然中高端茶涨价比例将更大一些。”闽蜜香茶业负责人高愈正表示。

产量将增加依然主推中高端茶

“今年还是主推中高端产品，同时产量将增加20%左右。”福州茉莉花茶传承工艺大师闽瑞茶业董事长翁发水告诉记者，这几年来，随着福州茉莉花茶知名度的提升，特别是成为“世界名茶”以及申请“非遗”成功之后，很多本地人更是引以为荣，乐意去推广它，中高端茶的销量也一直在增长，今年主推的还是经典产品毛尖与白毛猴。

高愈正也表示，今年中高端茶需求比往年大，产量肯定要增加，主推的仍然是中高端茶，此外，还有一大重头戏，新品香悠迷尔即将面市，预计8月底，市民将能尝到。

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