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本期课程由邹家驹讲授，邹家驹，1953年生，1976年云南大学外语系毕业后分配至云南省外贸局业务处工作。1978年调入云南茶叶进出口公司工作。1985年任云南茶叶进出口公司副总经理。1992年任云南茶叶进出口公司总经理。1999年任云南茶苑集团股份有限公司总经理。他曾两任云南省茶叶协会会长，现任云南省茶叶协会副会长、秘书长，是蜚声国际内外普洱茶专家，著有《漫话普洱茶·普洱茶辨伪》《漫话普洱茶·金戈铁马大叶种》。

课程内容：

第一堂课：微小生命的篇章——什么是普洱茶?

普洱茶究竟从何而来?今天的普洱茶与历史上的普洱茶有何不同?

我们将会正本清源，分享中茶公司生产普洱茶的历史。

第二堂课：普洱茶生死线：烘掉的甘醇

您喝的普洱茶有烘青吗?烘青对普洱茶究竟有什么危害?

我们将剖析当今普洱茶的问题所在，并分享辨别烘青的技巧。

第三堂课：茶马古道为何不通往欧洲

究竟是什么阻碍了中国茶的传播?同时分享销法沱海报中透露的信息

第四堂课：汉堡“农残会议”分享，如何面对农残问题

欧盟农残限制可以理解为绿色壁垒，但是同样可以以积极的态度去面对。

我们将分享关于农残问题的思考。

第五堂课：哥德堡号上装的什么茶?

那年头哥德堡号上装什么茶这个问题够火的，到头来发现是个冷笑话。有人一笑而过，有人却发现了更多。晒青茶为什么会被烘青炒青取代?又为什么会在云南存在?

我们将分享关于当今普洱茶国家标准的探讨。

第六堂课：仓储的秘密

普洱茶的仓储有何特别之处?其核心价值又在何处?为何香港人买普洱茶不先问是哪家品牌，而先问是哪家窖藏出来的?

邹老师将分享20多年来做普洱茶出口第一线所看到的现象与收获。

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