霜冻后的茶叶都焦掉了

近期正是采摘茶叶的黄金时节，可许多茶农却高兴不起来。在看似阳光普照的大热天，却来了一场不期而至的霜冻，安溪、南靖甚至台湾多处茶园受灾严重，不少茶叶品种面临绝收，茶农损失惨重。

遭倒春寒摧残 部分茶区损失大

14日泉州最高气温达23℃，但当日凌晨，安溪祥华乡东坑村等多个村庄遭遇罕见霜冻，茶叶被冻死，茶农损失惨重。而南靖南坑镇葛竹村的万亩茶叶种植基地的春茶，也因连着两天遭遇霜冻，奇兰、丹桂、黄旦等品种基本会绝收。茶农说，4月份的这个时候下霜实在罕见。

阿里山茶叶协会副会长李明璋也向记者表示，台湾高山茶区霜害同样严重。“就我得到的消息，目前受霜害最严重的地区，如奋起湖的茶园，受损面积甚至达到90%，但不是全台湾的茶园都受影响，一般日照不充足、不通风的茶园才会遭霜害。”

在安溪、台湾各地茶商茶农发给记者的照片中，记者发现，茶园里的茶树都已覆盖上了一层霜。“霜一打，茶叶都焦了边。”安溪茶农老吴说，采摘前，茶叶需要经过5-7天8℃以上的天气，才能长出茶芽。如果这期间遇到低于4℃的低温，就会形成不同程度的冻害；经历低于0℃的低温后，茶芽可能会冻死。今春经历这场霜冻，意味着茶园将减产，必须等下一波新芽萌发才能采摘。

　　安溪受冻的地区都是出好茶之地

这一场倒春寒对茶叶市场，特别是清明后至“五一”期间的春茶市场造成了不小冲击。李明璋说，霜害将影响4月下旬及“五一”期间采摘的茶叶。目前虽无法确切统计霜害造成了多大的伤害，但预计明后茶的价格将有一定幅度的上涨。

“今年的倒春寒影响比较大，安溪县里有关部门甚至启动应急办法，比如找保险公司，希望将安溪茶农的损失降低到最低。” 安溪县茶叶协会副会长、秘书长、国家一级评茶师林松洲说，铁观音春茶发芽大约需要14至58天的生长周期。受到霜冻的芽头，就要修剪掉，可再长出来就不是春茶了。

林松洲说，由于受冻的都是高山铁观音，也就是出好茶的产区，今年高档铁观音产量就会减少。再加上人工特别是熟练工的成本不断升高，业内预计，今年的铁观音春茶价格将会有20%-30%的上涨。

延伸阅读

　　冷空气+晴空辐射导致大热天下霜

最近暖洋洋的四月天，为何会下霜？南靖县气象局气象预报工程师李景祥说，这主要是受最近冷空气的影响，辐射降温大，而且最近又干旱，干冷天气导致高港村等地理位置在高山上的地区，降温幅度变大。

泉州气象台的工作人员也做了解读，她揪出了这戏的幕后操手——冷空气和晴空辐射。最近的那股西路冷空气主要影响的是山区，夜晨温度很低。随后又遇上了晴天，“晴空辐射”说的就是在晴天夜里，天空云少，地上的热量散得很快，降温也很迅速。不过，她说，这时候还下霜，往年并不常见。

茶园遭遇倒春寒怎么办？

茶园遭遇倒春寒咋办？农技人员提供了几个保护茶叶的办法，茶农可因地制宜采取不同的防护措施。

一是篷面覆盖。覆盖有防风、保湿和遮光三重效果。倒春寒过后，需要及时将覆盖物掀去。

二是熏烟防冻。可以借助烟幕防止土壤和茶树表面失去大量热量，起着“温室效应”的效果。

三是喷水洗霜。遇到有霜的夜间，可以在茶树表面达到冰点时进行喷水，使气温降低缓慢。