“今年，我们将上马一条200多万元的抹茶生产线。”浙江华发茶业有限公司副总经理张森超说，企业还主动做起了“减法”，逐步减少珠茶的出口量，年出口量从2万多吨降至1.3万吨。

去年，绍兴茶叶出口遭遇“寒流”，全年出口总量跌破9万吨。据悉，这是2011年以来，绍兴市茶叶出口首次跌破9万吨大关。绍兴检验检疫局分析指出，这主要是因为国外市场萎缩，加上欧元兑美元汇率持续下行造成的。

“去年茶叶出口实在没法做。”新昌县澄潭茶厂总经理张铮也表示，企业生产的珠茶全部出口非洲，去年出口量达4000多吨，出口总值达1160万美元，出口量下降加上汇兑损失，企业一年亏损了数百万元。

绍兴检验检疫局有关专家指出，目前，绍兴市有近20家茶叶出口企业，在茶叶出口低潮期，行业已进入重新洗牌期，一些茶叶出口企业选择了国际、国内“两条腿”走路，一些企业还苦练内功，积极谋求转型，成功实现突围。

新昌县澄潭茶厂是绍兴市茶叶出口转型升级的典型代表。据了解，企业花了两年多时间，去年成功研发出绍兴首台出口茶叶自动包装流水线，使企业包装员工从最初的600多名减至60多名，实现了茶叶行业的机器换人。有17年出口历史的新昌县澄潭茶厂今年还开始了内销之路，建立茶叶基地，自己生产龙井茶，并开出了网店。

“华发茶业”是目前绍兴市最大的茶叶出口企业，茶叶出口正在不断往附加值高的品种转型。“抹茶出口价格能达到每公斤40美元，相比珠茶利润大得多。”张森超说，因此企业今年准备上马一条抹茶生产线，同时，相应减少利润微薄的大宗茶叶出口。

今年以来，绍兴市茶叶出口已出现恢复性增长。绍兴检验检疫局统计数据显示，今年第一季度，绍兴共出口茶叶2.2万吨，货值6250万美元，与去年同期相比，出口数量和金额分别增加了10%和8%，实现了首季出口开门红。

据了解，绍兴作为我国生产加工和出口大宗绿茶的最大基地，对非洲市场的依存度极高，绍兴市有70%的茶叶出口非洲地区。因此，绍兴检验检疫局提醒，茶叶出口企业除了不断加快转型升级步伐外，还要不断开拓新的市场。