日前，由安徽省茶叶行业协会、安徽大学主办的“大业茗丰杯”2015中国（安徽）大学生茶文化创新大赛在合肥国际会展中心落下帷幕。本次茶文化创新大赛分校内选拔赛、半决赛、总决赛三个环节，来自安徽大学、安徽农业大学、安徽师范大学、安徽财经大学等九所高校的10支代表队进入最后总决赛。安徽农业大学茶学（茶文化与贸易）专业刘凯旋、朱晓凤、蒋敏、邢雨晴、杨程方、朱砚文6名同学组成的“清友”代表队，我校茶学专业陈林木和周祎慧、食品质量与安全专业王子佳和李慧芬、动物检疫专业刘慧姗5名同学组成的“江清月”代表队参加了大赛，并取得了骄人的成绩。“清友”队获总决赛一等奖，其茶文化创新作品《茶文化旅游创业方案》获中国（徽茶）创新作品奖；“江清月”队获总决赛二等奖。

“清友”队就茶文化创新作品作陈述和答辩

本次茶文化创新大赛以传承中华茶韵、传播茶道精神、弘扬徽茶文化为宗旨，引导大学生热爱祖国的灿烂文化，推动全省高校大学生在茶文化方面的交流与学习、创新与实践。大赛内容涵括茶文化知识（考察对茶文化的了解，队友可以相互交流、协商，共同答题，旨在培养团队的合作意识）、茶艺技能（考察茶席设计、茶艺编排、茶具与服装的选择、冲泡艺术与效果等）和茶文化创新作品（要求立足于中国茶文化发展的大背景，创作与茶文化有关、具有一定创新性和实际应用价值的创业方案、营销推广方案或多媒体作品、设计作品等创新作品）三个方面。

“清友”队的茶艺创新作品《时光，慢些吧！》，融合了舞蹈、茶艺表演、朗诵等艺术形式，精彩地演绎了对父母的感恩之情，深深地打动了现场的评委与观众。“清友”队领队蒋敏同学在接受记者采访时说：“大赛的前一个星期，正值母亲节，而几周以后便是父亲节，在母亲节与父亲节接续之际，在这样一个特殊的时节，我们怀着感恩之心来参加本次比赛，通过茶艺来表达我们对父母的感恩，来表达对父母的浓情爱意，同时也借此机会来呼吁全社会给父母更多的温暖与爱。”

“清友”队展示茶艺

“江清月”队茶艺创新作品《日映荷花赏茶韵》，取荷花——坚贞纯洁，茶——致清导和、品行高洁的寓意，借物咏人，表达了对茶人高尚情操、淡泊名利品格的敬佩之情。

“江清月”队展示茶艺——奉茶

长期以来，茶与食品科技院一直重视创新人才的培养，注重培养学生的创新实践能力、独立思考解决问题的能力，鼓励学生将所学理论知识用于实践中，在学习的过程中做到“知行合一”，鼓励学生大胆创新、勇于创新、敢于创新，以提高学生的综合创新能力。本次大赛既是对茶文化与贸易专业教学效果的一次检验，也是对学生创新能力的一次检验，更是专业人才培养质量的一次展示。