云南省红茶产业技术创新战略联盟在凤庆县成立
2021-02-28 13:27:59热度:288°C
29日，云南省红茶产业技术创新战略联盟在临沧市凤庆县成立，将着力解决红茶产业发展的技术问题，提升云南红茶的国际竞争能力。
临沧是世界著名的“红茶之都”，1938年，“滇红工夫茶”在临沧成功创制，以其特有的香高味浓、形美色艳驰名中外。1986年“滇红”特级工夫茶被云南省政府赠送英国女王伊丽莎白二世，更是让云南红茶蜚声海外。目前，临沧市已成为全国最大的红茶生产基地。
经过多年发展，云南省红茶产业发展迅速。其中滇红茶产量3.2万吨，占中国红茶产量的20%，占云南省红茶产量的60%。但云南省红茶产业技术创新战略联盟理事会理事长、云南滇红集团股份有限公司董事长王天权坦言，云南省红茶产业还是“碎片经济”，存在基地建设落后，原料质量参差不齐，加工企业弱小散，品牌多杂乱，科研基础薄弱，精深加工技术相对滞后等问题，极大制约着云南红茶产业的发展。
为深入实施云南红茶产业技术创新，中国农业科学院茶叶研究所、中科院昆明植物研究所、云南农业大学等6个科研院所，1所高等院校，11户企业联合组建了云南省红茶产业技术创新战略联盟。
联盟秘书长、临沧市茶叶科学研究所所长李崇兴表示，联盟将以科研单位为研究平台，联合企业协作攻关，在茶叶品种改良、茶叶高效种植技术、红茶深加工、信息化技术研究与开发应用等方面进行研发和攻关，提升云南红茶产业的技术创新，最终提升云南红茶的国际竞争力。
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