邢台茶人“寻根六堡茶,问源六堡镇”
2021-02-28 11:58:59热度:169°C
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“苍山雨霁云雾缭,松榭茶歇坭兴陶。六五簇拥急采叶,堡内颌首自逍遥。”被誉为“燕赵茶坛三剑客”的茶文化专家尹纪周,在参加邢台茶文化代表团探访广西“苍松”六堡茶的茶文化之旅时即兴赋诗。近日,为期4天的“寻根六堡茶,问源六堡镇”邢台茶人广西探访之旅圆满结束。
尹纪周介绍,具有3500年建城史的华北重镇、历史文化名城邢台,自古也是北方茶文化的重镇,是茶圣陆羽《茶经》中推崇的“类银类雪”邢窑白瓷的发祥地。邢台茶人组团到广西进行探访之旅,相信千年中国名茶———六堡茶,必将在古城邢台散发更大魅力。
据广西苍梧六堡茶业有限公司董事长黄利华介绍,苍梧县是六堡茶原产地和广西重点产茶区,种植六堡茶已有1300多年历史,获国家地理标志产品保护,被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”,而六堡茶传统加工工艺被列入国家级非物质文化遗产名录。六堡镇官营坪方圆8000亩茶园是六堡茶的主要原料生产地。
在茶文化之旅代表团团长任英丽的带领下,大家漫步六堡镇,寻访茶船古道,采茶苍松六堡有机茶园。古时因六堡镇位置偏僻,陆路交通极为不便,唯以水路运送茶叶至梧州,然后经西江换船顺流到珠江,再从广州口岸随海上丝路外出南洋诸国。茶文化之旅的成员们驻足六堡镇合口码头,触摸参天古树,坐在合口茶亭,聆听茶船古道的流水声,想象当年运输茶叶、开茶评茶的热闹景象,六堡茶悠久历史的时光隧道仿佛正徐徐开启。现场,茶艺师张兰高兴地诵诗表达自己的激动心情:“北人南去遇深秋,六堡茶香何处求?雨打石桥更添意,我与苍松成一人。”
在六堡茶厂现场,来自邢台的高级茶艺师李艳霞饱含深情地说:“第一次到广西六堡体验六堡茶的采制,真有点儿流连忘返。有机生茶内质丰富,香气高扬,滋味浓醇,芽头肥壮、鲜活,耐冲泡。初次品饮六堡茶5年的老茶头,先不说具有养胃、除湿等功效,单从浓醇顺滑、香气悠长的口感上,就特别认同了。”
(邢望)
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