“实在看不懂行情!”作为一个喜欢喝普洱茶的炒家，面对2006年开始的疯狂行情，发出这样的感叹，2006～2007年大部分普洱茶的上涨幅度都超过10倍，尤其是2007年以来，更是表现出了比股市更加疯狂的特性，仅仅不到半年时间就上涨了5倍左右。

而2007年5月以来，作为炒作普洱茶的主要地区，广东茶叶市场普洱茶的价格出现了大幅“跳水”的情况，不少产品价格出现了明显的下降。

一时间，作为备受各路炒家青睐的普洱茶，是否已经接近“崩盘”成为业界关注的一大悬念。在上涨和暴跌的“多空”对峙中，普洱茶是否持续“投资明星”的风范，已经引起越来越多人的注意。显然，对于2006年以来最具耀眼的投资品种，普洱茶市场的情况已经发生了微妙变化，面对这种微妙变化，资深评茶师、珠海市茶文化交流协会副会长赵伟表示：普洱茶目前还未崩盘，价格调整反映市场开始日趋成熟。

如果没有形成一定人数的炒家，也没有形成稳定的终端销售，对于炒作普洱茶来说，将是一件很难的事情，也就意味着很难从不断上涨的价格中获得同等的收益。“如果没有兑换成人民币，茶也只是价值的符号而已”，一位炒家说道，普洱茶哪怕涨得再厉害，但是在终端市场，如果你找不到合适的买家，还是无法实现“套现”的，只有在圈子里玩得很熟了，才可能获得“套现”。以2005年的勐海普洱7542茶饼为例，现在的市场价近200元，但是如果你没有一定人脉去“套现”，只好选择去专卖店请他们代售，一般来说专卖店开的价格是100元左右，其中的100元利润就这样白白被专卖店“剥削”了。

据了解，从2007年下半年开始，普洱茶开始了自己的“疯狂”历程，普洱茶价格开始全线上涨。圈子里一个很有名的故事是，2004年年底，上海一家民航公司退休的老人，花了10万元左右收购了7吨左右的勐海普洱，仅仅过了2年，他手头的这些普洱茶市场价值已经超过了100万元，涨了整整10倍多。“仅以2007年前4个月来看，普洱茶的价格就翻了3～4倍，其疯狂程度远远超过股市。”

但是据了解，2007年5月广东地区茶叶价格全线下跌，以甲级沱茶为例，曾经最高成交价格近400元/公斤，半月后的报价是210元/公斤左右，下跌近50%。而一直受到追捧的领军品牌大益牌，其产品价格也全线下调，某产品甚至出现每件单价下跌8000元的窘况。

在历史的长河中，普洱各族人民在长期的茶叶生产实践中积累了丰富的制茶经验，形成了“普洱茶”精湛的制作工艺和独特的品质。

除了茶叶市场的普洱茶成品价格大跌以外，普洱茶原料的价格也开始全线走低，之前六大茶山台地茶原料，一般不低于60元/公斤，现在40多元便可收购，临沧的茶价也普遍从每公斤50元落至40多元。

据说，有茶友“五一”前进了一大批普洱茶，“五一”前这批茶每件的单价都超过22 000元，而且那时的市场也很火热，只要出手，基本上都会有人接货;但是他觉得价格还会攀升所以选择观望，没想到半个月过去了，普洱茶的价格非但没有继续上涨，反而开始“跳水”。如果他选择这个时候出货，其账面损失会超过百万，因此这位茶友只好从炒家变成了收藏家。

相关的市场人士和专家，都对价格下调表示欣赏的态度，并且都把价格下调和茶叶质量联系起来。这次价格的下调除了和泡沫释放有关以外，还有一个重要原因，可能是人们对普洱茶的质量也有了充分认识，那些质量不好的普洱茶，价格出现下跌是很正常的事情。

杭州贡茗茶叶店经理程家军预测，目前市场上80%的普洱茶可能都存在问题，以后市场会逐渐将这些茶叶剔除。据程家军介绍，目前市场上有问题的茶叶主要集中在两个方面，第一就是“入仓茶”，以人为的方式增加茶的年份，使其能够卖出更高价格。

所谓的“入仓茶”，就是人为地给茶叶加水，然后盖上棉被，在施于高温，不断重复这样的过程，使茶叶加速发酵，最后茶叶在出品的时候宛然像是年份很久了，一般非专业人士往往很难看出其中的“猫腻”，便以为是年份很久的陈茶，以高价购买。“但是茶是会说话的，等到泡茶的时候，就会现形的。”程家军说，这种茶叶其实是发酵过分，茶叶泡水后会烂掉，而不像正常的茶叶。除此之外，还有一个问题，一些茶商往往玩“以次充好”的手段，明明是7级或者10级的茶叶，但是在制作茶饼的时候，在外面“洒”上一层3级的茶苗，然后就以3级的茶饼价格出售，这样价格往往可以相差一倍左右，而且升值空间也不一样，一般7级或者10级的普洱茶几乎没有多少升值空间，而3级以上的茶叶，仅仅从物理属性来看，每年至少有20%以上的升值空间，更何况加上炒作，升值空间更加巨大。

随着鉴别能力的提高，有问题的普洱茶价格会逐渐走低，甚至逐渐退出市场。专家表示，“从这个意义上说，价格下调会促使市场开始优胜劣汰地洗牌!”而对于普洱茶玩家来说，这也是一个不得不引起重视的问题。这说明市场开始趋于理性，逐渐挤掉普洱茶的价格泡沫因素。

据了解，2006年以来普洱茶价格的疯狂，其实与原料上涨有一定关系，由于普洱茶价格出现井喷，导致茶农纷纷提高茶叶的价格。一位专业人士透露：“从终端到茶农，至少有五六个环节，每个环节的信息放大50%的话，到茶农那里，价格就可能上涨了很多。”事实上，2006年茶叶的原料价格和往年相比，全部都出现不同程度的上涨，导致很多茶农出现惜售情况，这个信息传递到终端，又促使价格进一步上涨。

相关专家表示，随着市场信息沟通的日益充分，原料茶价格也逐渐趋于回落，这使得终端价格也随之回调。

一位资深的玩家表示，从供求关系来讲，普洱茶作为一种商品，其价格应该是由市场供求关系决定，当供大于求的时候价格降低;当供小于求的时候价格升高，从长久趋势来看，普洱茶的价格不可能出现一路上涨的走势。

“除了那些年代久远的高档普洱茶，新的普洱茶并不具备稀缺性特点，因为茶叶年年生长、茶园年年扩大。”这位玩家这样分析。随着近年普洱茶价格的不断上涨，茶农也不断扩大种植面积，市场供应也逐渐充裕。因此，从这种趋势看，普洱茶价格不会大幅脱离其价值一路飙涨，必然会回归，但总体上由于经济发展、成本提高在一定范围内会合理上涨。

事实上，对于真正喜欢普洱茶的收藏家来说，他们更看中的是普洱茶的物理价值，而不是投资价值。

“如果价格再次上扬，将完全有可能重演几百年前荷兰‘郁金香热’的悲剧!”面对普洱茶远超股市大牛市的不可思议的收益，一位金融机构人士方先生表示了这样的担忧。

据方先生介绍，16世纪中叶郁金香从土耳其传入西欧，不久在荷兰种郁金香成为一种时尚。而稀有品种的郁金香球茎的价格一路飙升，成为当时投机者猎取的对象;到了1636年，较高级品种的一个郁金香球茎，就可以换到两匹马、一辆马车和一套马具;到1637年，郁金香球茎的总涨幅已高达5900%!

然而，泡沫终究是泡沫，1637年2月4日，希望出手的人挤满了各地的交易所，郁金香价格急剧下落，市场迅速崩溃;许多靠贷款做买卖的人破产，没有预料的事态使城市陷入混乱，直至发生国家危机。“普洱茶再怎么神，也只是茶叶而已，不可能变成黄金!”方先生说。

据市场人士表示，其实在普洱茶疯狂上涨的背后，是炒家有意制作的神话图景：众商家合力“挺”，投机者乘机“炒”，顾客“跟”着感觉上。据悉，就目前来看，其实很多人都已经看到，普洱茶已经成为逐渐丧失理性的市场，大家都清楚普洱茶疯涨的价格已经背离了其价值，泡沫迟早是要破的，但谁都认为自己不会是最后那个“傻子”，都觉得自己还应该再从这块大蛋糕上多分一块蛋糕。

随着普洱茶市场的火暴，商家在普洱茶的包装上也做足了文章，原来简单到只用一张包装纸，如今出现了价格不菲的树根、陶罐等包装。

普洱茶的消费市场目前基本上可以分为：节日、礼品市场，拍卖市场，收藏市场和终端市场。

节日、礼品市场主要集中在一些节假日和婚庆等，对普洱茶比较了解的消费者和商人等把普洱茶作为礼品赠送给亲友、上司、合作伙伴等，这也是一些普洱茶高端产品的主要消费方向。

拍卖市场拍卖市场在我国还不是很成熟，普洱茶往往是借助名人和一些有重大意义的事件增加产品的附加价值，从而以此为效应，获得消费者认同。与斯里兰卡等主要产茶国相比，我国可以说还没有形成一个茶叶拍卖市场。许多茶叶拍卖还主要集中在制造新闻效应方面，还不是真正培养这个市场的形成，这也是我们的茶叶质量好，价格相对较低的原因。

收藏市场这是普洱茶消费的主流市场之一，也是推动普洱茶发展的动力之一。收藏市场不仅吸收了许多新茶，更重要的是吸引了更多的资金进入普洱茶行业。但是，当前的藏茶者时常对普洱茶收藏价值的判断和收藏趋势的把握没有深入地分析，还带有很大的盲目性和随意性。如果当前茶叶市场的拍卖只是一种明显的炒作，那么收藏就是一种隐性的吹捧，还远没有形成一个健康稳定的市场。

终端市场主要集中于普洱茶的爱好者、茶馆等，茶馆不仅提供喝茶的场所，同时也出售普洱茶，普洱茶的形象很大一部分是通过它宣传的。随着普洱茶整个行业的普遍提升，这一市场必将成为更多厂家必争之地，也是普洱茶品牌确立的基地。

从普洱茶主要集中的消费市场特点分析，可以得出，普洱茶还是一个集中于较高收入人群消费的产品。这一人群有消费能力、消费意识并且对普洱茶认识较为深刻，同时，这一人群接受过较高程度教育，对普洱茶不仅是作为一种饮品的期待，还有文化、保健、增值等方面的要求。

通过普洱茶市场的发展态势和目前的市场状况，我们可以这样认为，普洱茶市场是一个以大流通批发市场兼终端消费市场的形态，普洱茶的资本与产品的转换主要发生在流通领域，这也是在以广州芳村茶叶批发市场、北京马连道茶叶批发市场和云南雄达、康乐茶叶批发市场为辐射下产生的一个市场状态。

云南普洱茶生产企业通过我国北京、广东、广西、香港、台湾地区和马来西亚等国内外的一级或二级代理商销售产品，这些地区的代理商则通过自己掌握的固定消费群销售。这些消费群主要集中在茶馆和茶艺馆、节日市场、礼品市场，有的则通过下一级零售商出售给普洱茶的固有消费者。

茶叶水加白糖远安的茶叶