端午将至南安部分茶企推茶香粽

2021-02-28 11:23:02热度:131°C

距离端午节仅两周时间了,不少超市推出了多种口味的粽子,记者走访发现,有企推出了茶香粽,受到消费者的青睐。不过,“兼职”卖粽子的茶企并不多,大多茶企仍然专心做本职。

销售粽子的茶企较少

近日,记者走访南安茶叶市场了解到,如今追求多元化经营的茶企,不仅在茶具、茶食品上下功夫,更会以传统节日为契机,推出节日食品以吸引消费者眼球。

位于市区东方伟业城市广场的某茶业品牌南安店,记者看到醒目的茶香粽宣传页,冻顶乌龙茶香粽、茶香五谷美人粽、甜心茶香粽等四五种产品,一千克左右的粽子价格在98元到288元之间,大多采用环保又时尚的竹篮包装。该店店长告诉记者,消费者不仅可以购买茶香粽自己享用,还可以当礼物赠送。竹篮的包装新颖环保,比市面的粽子包装显得有趣大方,已经有顾客在预订了。“今年有不少茶企开始采取预售模式。即消费者预订后,门店再根据预订的数量从专门的粽子生产企业下单,然后在指定时间内送到消费者手里,所以通常门店也就没摆放实物产品了。”

过去,华祥苑、天福茗茶等部分茶企均推出茶香粽,不过,端午销售茶香粽的茶企并不多。据某品牌茶企相关负责人介绍,中秋节、春节是茶企的两大销售时点,能够为茶企带来可观的销售业绩。从食品本身的性质来说,端午节的节日食品粽子,大多市民都会亲力亲为,自己包粽子也有乐趣,购买粽子也是到市场购买;自己做月饼的则比较少,而月饼的包装、品牌对产品价值也有影响,销售月饼自然比粽子有市场。此外,今年春茶上市时间延迟,端午节期间仍是春茶营销的黄金时间,茶企也不会弃主业不顾,销售茶叶才是茶企的重头戏。

粽子不易消化不宜多食

据了解,市面上的普通粽子的原料为糯米,食材烹制大多使用普通食用油,过量食用容易觉得油腻,还会引起消化不良。目前,茶企推出的茶香粽,基本选用素有“东方橄榄油”之称的茶籽油,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效。并且,在食材烹饪时融入红茶绿茶制作出不同茶叶口味的茶香粽,香味独特,解腻消食。

市民对于茶香粽有不同的态度。吃货林先生表示,每年端午节家里包的粽子吃得多感觉油腻,所以不敢多吃。茶香粽能够去腻,还有茶叶的清香,他就敢放心大胆地吃了。此外,林先生认为,茶香粽健康又有特色,赠送给亲友显得诚意十足。

市民吴女士则表示,茶香粽的价格偏贵,售价最低的10个粽子也要98元,平均一个粽子接近10元,而市面上粽子的售价基本在5元及以下。从价钱方面考虑,她并不会购买茶香粽。

业内人士表示,不论是普通粽子还是茶香粽,原料都是糯米,黏性较大,不易消化,肠胃不好、消化功能差的人不宜多吃。而且,吃粽子时最好可以搭配蔬菜、水果或茶水,能够帮助吞咽和消化,一定要有节制地食用。


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