湖北作为全国的茶叶大省，品类齐全、资源丰富。近年来，湖北茶企大胆技术创新，延伸产业链，锁定千亿元级茶产业发展目标，茶产业呈多元发展态势。

湖北现有71个县市300多个乡镇生产茶叶，其中以18个主产县市为主线，按照因地制宜、突出特色、统一规划、区域布局的原则加大对重点优势区域茶叶的规模化开发，实现了地域上集聚、品种上集中、技术上集成，催生了一批优势特色明显的大县、大乡、大基地。

湖北英山种茶历史悠久，旅游资源禀赋独特。生产基地规模在湖北省排名第一，全国排名第四，全县拥有茶园24.58万亩，几乎村村有茶园，茶业年产量达4亿至5亿元，占到英山县GDP总量的60%以上。2015年，该县接待游客360万人次，创旅游综合收入21.2亿元。

茶产业区域布局日趋合理，目前已形成鄂东大别山名优绿茶区、鄂西武陵山及宜昌三峡富硒茶和红茶及乌龙茶区、鄂西北秦山高香绿茶区、鄂南幕阜山青砖茶区等四大优势产区。今年4月，英山县10家企业集体在武汉光谷登陆湖北四板，标志着英山县首个县域特色产业板块——“英山云雾茶业板块”正式启动，茶产业已成为该县的支柱产业。

“十二五”期间，湖北通过大力实施“一主三辅”多元化开发战略(一主：绿茶;三辅：乌龙茶、红茶、青砖茶)，茶类结构改变了长期以来名优绿茶一枝独秀的局面，红茶、乌龙茶、青砖茶开发力度大为增强，产品结构进一步优化。

在湖北茶产业可谓多点开花，赤壁青(米)砖茶犹如一匹黑马，从众多茶叶品牌中脱颖而出，成为了黑茶中的后起之秀。有着30多年从事砖茶研发工作的王正甫瞄准这一商机，2008年在湖北崇阳创办了湖北一盅春茶业科技有限公司，他利用自身科研优势，改良加工工艺，率队研发出参甜茶、葛甜茶、甜黑茶、甜红茶、甜茯茶等系列甜茶，填补国内行业空白。

王正甫向《中国产经新闻》记者介绍：“去年，公司销售甜茶200多吨，毛收入达600万元，公司与当地政府达成2000亩甜茶基地协议，带动一批村民共同致富。”

以基地建设为抓手，大力推广茶叶生态种植、病虫害绿色防控等高害种植模式和技术，产业效益显著提高。2015年全省茶园总面积486万亩，总产量28万吨，农业产值131亿元，综合产值突破450亿元，在全国20个产茶省中，茶园总面积、产量、产值均居全国前列，规模效益均居中部六省第1位，是名副其实的茶叶大省。

茶叶蛋传说仙居茶叶