苦丁有二种，一种为大叶苦丁茶，一种为小叶苦丁茶。大叶的一般产于海南，味特苦，越喝越苦，颗大，呈黑色。另一种小叶苦丁全名为“野生小叶苦丁”相传此茶原为野生种，后大多经人工培植而成。原产于四川宜宾，素有“青山绿水”之美誉。且有降血脂降血糖，清热等作用。目前相传有减肥之作用，深入女孩内心认可，但无确切理论来源。饮用需注意人群，此茶不适合所有人士，若饮用过后发现肠胃不适，切记停止使用。

小叶苦丁茶不属于中国传统六大茶类，只是属于“非茶之茶”，即目前市场上流行的花草茶一类，就是保健茶，具有保健的作用。

苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。