1、提神醒脑茶叶中咖啡碱会促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋，起到提神醒脑的作用。

2、利尿解乏茶叶中咖啡碱通过刺激肾脏，使尿液迅速排出，可以提高肾脏的滤出率，有助于减少对人体有害的物质在肾脏中的滞留时间。此外，咖啡碱还能排除尿液中过量的乳酸，这样也有助于消除疲劳。

3、降脂助消化茶叶中的咖啡碱可以提高胃液的分泌，帮助消化，增强分解人体脂肪。这也就是说喝茶可以减肥。

4、延缓衰老。

茶多酚抗氧化性和生理活性很强，有研究表明茶多酚清除对人体有害的自由基的效能十分显着。茶多酚可以通过阻断脂质过氧化反应，清除活性酶。日本学者指出茶多酚抗衰老效果甚至比维生素E强18倍。

5、抑制心血管疾**人体胆固醇、酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生会形成动脉粥样化斑块等心血管疾**。而茶多酚对人体脂肪代谢起着重要的作用，茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，对这种斑状增生具有很好的效果。

6、预防及抗癌茶多酚可有效阻断亚硝酸铵等多种致癌物在人体体内合成，同时也可以直接杀伤癌细胞，并提高人体免疫能力。相关资料显示，茶多酚对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，都能起到很好的作用。

7、预防、治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物能很好的吸收放射性物质锶90和钴60。

8、抑制和抵抗**毒菌茶多酚对**原菌、**毒有明显的抑制和杀灭作用，同时对消炎止泻也有明显效果。

9、美容护肤茶多酚为水溶性物质，用它洗脸可以达到清除油腻、收敛毛孔、消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，同时还可以减少紫外线辐射对皮肤的损伤。

10、有助于护齿明目茶叶含氟量较高，科学资料表明：100克干茶含氟为10—15毫克，且80%为水溶性成份。也就是说每天饮茶叶10克，可吸收水溶性氟1—1.5毫克。同时，茶叶是碱性饮料，可以抑制人体钙质的减少，能有效预防龋齿、护齿、坚齿。此外，茶叶中的维生素C等成份，以降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目都具有很好的作用。

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