日铸雪芽的冲泡步骤
2021-02-08 14:34:02热度:147°C
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日铸雪芽是我国名优绿茶,日铸雪芽属于不发酵茶,以茶树新梢为原料,经杀青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,日铸雪芽因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名,要品饮一杯日铸雪芽需要注意以下几点。
冲泡步骤:
1、将沸水注入茶壶、公道杯。
2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。
3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。
4、第一泡茶, 将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水, 将沸水注入公道杯降温备用。
5、提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。
6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。
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