栖霞寺位于江苏省南京市东北、栖霞山中峰西麓。 建于南齐永明元年(483年)，为中国丛林“四绝”之一。后因失火被毁，现存建筑大部分为清代光绪三十四年(1908年)重建和民国初年修建。中国第一首以“名茶入诗”的诗篇，即由唐代诗人李白作的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，就是李白在栖霞寺居留期间所作。唐代诗人皇甫冉《送陆鸿渐栖霞寺采茶》中称: “采茶非采菉，远远上层崖”。说的是唐代陆羽在寺旁采茶的情景。对此，明人李日华在《六研斋二笔》有注释: “摄山栖霞寺，有茶坪，茶生榛莽中，非经人剪植者。唐陆羽入山采之，皇甫冉作诗送之云”。清代(乾隆《江南通志》载: “江宁天阙山茶，香气俱绝。城内清凉山茶，上元东乡摄山茶，味皆香甘”。其寺四周，现为著名的雨花茶产地。

总之，古往今来，栖霞寺一直蕴含着茶文化的意境，与茶结缘。