五味茶是什么茶

五味茶，是将茶叶装进专门用来烤茶的陶罐中，在微火上转来转去慢慢烤黄、烤香，然后逐步注入已沸的开水，在微火上煎煨。待茶香四溢时，按配比将姜丝、核桃仁茸、花椒粒、葛根片、火煅后的食盐和蜂蜜放进陶罐中同煎片刻，便可泌汁入杯品饮。茶水入口，茶香四溢，香、麻、咸、辛、甜“分层”留“痕”舌尖，使人顿觉神清气爽，浑身轻松。

云南民间有句俚语说，“进了傈僳门，茶酒敬客人，千杯不会醉，越喝越精神”。原来他们饮的茶和酒，是经过特殊加工的五味茶和酒。在配制过程中，人们利用某些化学物质互相化解的原理添加辅料;并将茶、酒一起敬客，让对方品口茶又吸口酒，茶酒同饮，这样便可解醉，故有“千杯不会醉”之说。

五味茶的功效

常喝五味茶，能让人鹤发童颜，延年益寿。五味茶还有防治感冒和降血压的药效。

五味茶的寓意

在每个人的生活中，都在冲着一杯五味茶，其中有些辣，有些咸，有些酸，有些苦，还有些甜，当然品尝起来也是别有一翻味道。自然这杯茶也有个专业的名称，五味茶叫做“爱情”。 品尝这杯五味茶，一开始便可以尝到其火辣辣的味道。有些人喝五味茶，就是因为五味茶的辣。那种火辣辣的感觉，把第一次约会的人，辣出了一身的冷汗。那时候脸辣，手辣，脚辣，全身都辣，但是偏偏就是有人喜欢品尝五味茶的辣，喜欢体验五味茶的辣，喜欢回味五味茶的辣。可能也是由于这一点，我也就喜欢上了这杯五味茶。也许一杯茶太淡了不够味，要有点咸才行，才像一杯五味茶。