黑龙江的当地茶俗
2021-02-08 12:48:24热度:157°C
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黑龙江地处中国最北端,气候寒冷,饮食以肉类居多。因茶叶能涤肥腻,故成为黑龙江地区汉蒙民从等客及日常生活必需的饮品。
据《黑龙江志稿》对当地茶俗的记载:“士人熬饮黑茶,间入奶油、炒米以当饭。黑茶,性不寒能涤肥腻,塞外争重之。”这里所说的黑茶系指红茶,红茶性温,饮了不仅能涤肥腻,而且茶里加入奶温、炒米还可补充营养。
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