它是武夷岩茶的一种，详2113细资5261料如下：武夷肉桂，亦称玉桂，由于它4102的香气滋味有似桂皮香，1653所以在习惯上称“肉桂”。据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质特殊，逐渐为人们认可，种植面积逐年扩大，现已发展到武夷山的水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、仙掌岩、响声岩、百花岩、竹窠、碧石、九龙窠等地，并且正在大力繁育推广，现在已成为武夷岩茶中的主要品种。
武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境。三十六峰，九曲溪水迂回、环绕其间。山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。
武夷肉桂，为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半披张，梢直立。树高与宽幅可达2米以上。自然生长者高、幅达3米以上，分枝尚密，节距尚长（3至6厘米）。叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，长者达13．3厘米；叶宽2至4．7厘米，叶幅最宽者6厘米；叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，成瓦筒状，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶齿细浅，30对左右；叶脉细稳，7至8对左右，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。育芽能力强，持嫩性尚好，抗寒性好。在武夷山这独得天钟地爱的生态环境中，每年四月中旬茶芽萌发，五月中旬开采岩茶，在一般情况下，每年可采四次，而且夏秋茶产量尚高，全年亩产可达150公斤以上。
采制工艺：须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。现今制作，仍沿用传统的手工做法，鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序。鲜叶萎凋适度，是形成香气滋味的基础，做青系岩茶品质形成的关键。做青时须掌握重萎轻摇，轻萎重摇，多摇少做，先轻后重，先少后多，先短后长、看青做青等十分严格的技术程序。近年来做青多以滚洞式综合做青机进行。
肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
武夷肉桂，1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号；1992年在首届中国农业博览会上又荣获金奖。1994年7月，武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖；1994年10月，参加在漳浦举行的由台湾（省）天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上，由本公司茶叶研究所选送的品种半天腰、肉桂双双荣获头等奖和金钥匙二等奖。现出口港澳、东南亚、日本、英国等国家和地区。

武夷山岩茶网

1、我们应该准备2113好冲泡岩茶的茶具，我建议茶5261友们选择白瓷盖碗更能领略4102武夷岩1653茶的韵味。并且品茗用具我们最好选用白瓷小杯，或用闻香杯和品茗杯对杯组合。我们在选壶时需要通过人数多少来确定，独品岩茶宜选取小巧的“得神壶”：若2～4人品茶，可选用容量为110～150毫升的壶。如果可以的话，您所喜爱的每种茶，应专门配一把壶。
2、在冲泡武夷岩茶之前，我们应先用温水冲洗茶具，这不但能清洁茶具。起到消毒的作用，而且还能温杯，使得更好泡出茶香。
3、取8克左右的武夷岩茶（专业评审5克即可）投入到茶具，而后冲入100度左右的水冲泡。
看看冲泡技巧
九儿觉得岩茶冲泡方法是基础，技巧要把握好哦。

我们如果想要喝更甘醇的武夷岩茶，最好选用山泉水冲泡。大家冲泡岩茶时，要注意开水温度。如果水温太低，无法使岩茶的醇厚滋味溢出；若水温度过高，则容易使得茶汤变得苦涩。
择水不仅要求所选择的水是轻、清、甘、活、冽的，还讲究烧水。陆羽曾说水有三沸：“其沸如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸。”一沸水冲泡武夷岩茶劲力不足，茶滋味不够浓。三沸时水已老，泡出的茶不鲜爽。只有二沸水泡茶最佳，称为“得一汤”。“天得一以清，地得一以宁”。“得一汤”泡茶，使茶的内质表现得淋漓尽致。

2、我们在冲泡武夷岩茶时，在浸泡时间上也是非常有讲究的。在泡第一至第三泡时，浸泡时长在10-20秒左右即可；然后每每续水冲泡，浸泡时间适当增加。 我们只要掌握好武夷岩茶的冲泡技巧，岩茶“七泡有余香，九泡不失茶真味”，我们每次泡出茶的香气和滋味都是不同的。我们可以从不同的茶汤滋味中，体会岩茶内涵。
3.古人曾说“旋冲旋啜”，我们在冲泡武夷岩茶时要及时出汤、品饮。如果出汤时壶大杯少，壶中剩余的茶应注入公道杯或海(推荐阅读：：安徽茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com]壶中备用。泡壶中不可积汤，积汤会破坏下一泡的茶味。

武夷山岩茶功效和用处

大红袍的功效有很多啊 看你怎么喝了 如果是饭后喝的话就有助于消化，如果是上班喝的话就可以提神，如果是睡觉之前喝的话就会失眠哦 哈哈 武夷大红袍 我家是武夷山的。

喝武夷岩茶有哪些功效

大红袍的功效：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆。

游川屋蹈 ：你好。岩茶，一般产于武夷山的岩缝中，所以称岩茶。据说岩茶有十大功效。提高免疫力；抗衰老；防癌；防治心血管病；保护泌尿系统；对消化系统的保健；。

正岩，是在武夷山风景名胜区里的茶，半岩就武夷山景区外围（小武夷，其小武夷的也是算正岩，）同样有这种岩层土

大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶，绿茶，青茶之分.青茶的代表… 而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别.大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品. 生长在武夷山。

武夷山岩茶功效和用处

大红袍： 第一种工序： 一、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味… 一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混。

武夷岩茶的核心竞争力呢？？？

武夷岩茶是生长在岩石风化土壤上的茶，含有丰富的矿物质供茶树吸收，而且岩茶所含矿物质微量元素也更丰富，如钾，锌，硒的含量较多，具有明目益思，轻身耐老，。

“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北。

您好 武夷山夷宝斋茶业回答您 武夷岩茶“陈饮”的习俗自古有之，明崇祯进士周亮工《闽茶曲》云：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶。

武夷山岩茶功效和作用