大红袍属于乌龙茶系，性温，一年四季均可饮用。

但是如果你购买的大红袍是新茶，就需要有一些注意了。

新(推荐阅读：：男人必喝的养生茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。

所以说新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。

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一、挑选大红袍的方法

从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状，成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润，冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别，大红袍的香气千姿百态，但大都具有一个共同的特点–岩骨的花香，而且大红袍入口醇厚回甘，具有岩韵当中特殊的地域特征。

二、储存大红袍的方法

1.利用干燥箱贮存:因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

2.利用热水瓶贮存:将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

3.利用冰箱贮存:要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

4.利用罐子贮存:先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

参考资料：百度百科 – 大红袍相关知识

大红袍之说

大红袍也有“三节色”、“蛤蟆背”和“三七青”之说：

“三节色”：指干茶的特点；干茶的头部呈乌褐色，尾部呈浅红色等三种色彩；因此“三节色”是武夷岩茶的典型特征。

“蛤蟆背”：是体现茶叶传统焙火火攻的特征之一；一般有蛤蟆背的岩茶，是传统型的岩茶，在经过较长时间的焙火后，局部受热膨胀，在茶叶表面鼓起了小泡点；干茶较难发现，一般炒年糕叶底上比较容易观察到。

“三红七青”是指茶的发酵度；在观察岩茶的叶底时，可以发现叶片周边是红色的，中间是青色的，三分红边七分青叶，亦称“绿叶红镶边”。

饮用大红袍

大红袍茶：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味，处于亚健康的都市病患者可以饮用大红袍。