武夷正岩大红袍功效及保质期
2022-11-06 15:30:11热度:72°C
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喝茶的好处主要就是利尿助消化、去脂清肠解读
武夷岩茶大红袍保质期
从环球易茗平台弄到了一些武夷山大红袍。
大红袍品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分。根据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7。
武夷正岩大红袍
武夷岩茶的核心竞争力呢???
武夷岩茶是生长在岩石风化土壤上的茶,含有丰富的矿物质供茶树吸收,而且岩茶所含矿物质微量元素也更丰富,如钾,锌,硒的含量较多,具有明目益思,轻身耐老,。
武夷岩茶不像铁观音需要冰箱保藏,既然已经用铁罐装好了,那把它放在方便自己取的地方就好,但要注意不要有别的重物压它,免得碎了;还有,不要跟其它有异味的东。
武夷正岩大红袍功效及保质期
根据农业部的规定,农产品地理标志登记证书长期有效。有下列情形之一的,登记证书持有人应当按照规定程序提出变更申请:登记证书持有人或者法定代表人发生变化的。
请在此输入您的回答,每一次保健功能大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防中暑、。
清香型是茶叶香气的类型,比如说熟香型,高香型等等。正岩是指武夷岩茶的种植区域,武夷岩茶有分正岩,半岩,洲茶,正岩是品质最高的。
现在的大红袍都少之又少了,而且好像都很贵很贵,你能用几十或者几百能买到,好像不符合现在的市场吧。以上言论只是个人观点,如需了解详情,请了解大红袍出产地。
常温下避光,防潮,可保存3至5年
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰。
武夷山大红袍茶叶可分为母树大红袍、正本大红袍(也称纯种大红袍或无性系大红袍或二代大红袍)、商品大红袍三个类型。母树大红袍2006年以后已停采,市场并无售卖。
老爷子挚友送老爷子的,喝的胃里挺暖和,冲了好几回,还是特香,我喝茶极。
正常来讲18年的茶是极少的,因为陈茶是要每年复焙而成的,如果你只是别人送一点给你,那茶已经是没有味道的茶,而且在95年的茶当时是很低的价格,只是近些年价格。
茶香大红袍大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟”四大名丛”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。”大红袍”名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的”大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。”大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。
采制技术
“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。
品质特征
“大红袍”的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,大红袍
香高而持久,”岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮”大红袍”茶,必须按”工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。冲泡7-8次,尚不失原茶真味和桂花香。饮后体会:滋味醇和,有桂花香味。
来历
大红袍的来历:传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下大红袍
闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊”茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做”大红袍”了。有人还在石壁上刻了”大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。
从天心岩九龙窠的“大红袍”产地,岩壁上遗留的天心寺和尚所作“大红袍”石刻,到今天天心村世世代代的制茶人,“天心”二字一直被誉为“大红袍”是否正宗的标志。而当我们追溯“天心”二字与“大红袍”的缘分时,才发现其实在武夷山的天心永乐禅寺,不仅是大红袍(站长推 荐:茶道文化,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)传说的起源地,而且还是乌龙茶制作工艺的起源地,这份因缘显得尤为殊胜。
大红袍传说起源地
武夷山天心永乐禅寺始建于唐贞元年间,是武夷山最大的寺院,佛教“华胄八名山”之一。隋唐以来,全国寺院的收入除了靠香火和少量的施与,主要靠自给自足的田园经济。武夷山的天心永乐禅寺由于偏居山隅,周边崖悬壑深,终年云雾缭绕,种植茶叶有着得天独厚的优势。因此,种植茶叶成为天心寺的主要收入。
明初,福建籍举子雷镒进京赶考,途经武夷山因中暑而昏厥于路旁,为天心寺采茶的僧人所救,并以浓茶入药为他祛暑。雷镒高中后立即回武夷山天心寺报答救命之恩,可方丈再三推辞说:“救你施主之命的并非老衲,而是天心禅茶,你就报答这些茶树吧。”于是,雷镒脱下状元袍披在茶树上,并三磕九拜以表感恩。从此“大红袍”的故事不径而走,传遍了大江南北。
靖难之役后,明朝大将胡潆来到武夷山,崇佛又嗜茶的他被武夷山的天心禅茶所沉醉,他亲眼目睹了茶僧制茶全过程,聆听了举子报恩“大红袍”的故事。回京时,胡潆把天心禅茶带回并进贡给皇上。明成祖正式诏封天心禅茶,为“大红袍”正名,降旨天心庵“精耕勤灌,嫩摘细制,世代相传,岁贡入京”,同时敕封天心寺为“天心永乐禅寺”。
在天心永乐禅寺里至今还完好地保存着两块圣旨碑和一对石龙,见证着这一段茶以寺名、寺以茶荣的历史。“大红袍”由此无可替代地成了武夷茶的代名词。
大红袍的独特魅力武夷岩茶(大红袍)以其神奇的丹霞地貌的生长环境,独特的制作技艺,深厚博大的文化底蕴,妙不可言的岩骨花香,引领着时尚茶饮潮流,展示着它茶王独具的魅力。
魅力1:生长环境的特殊性
首先,武夷岩茶生长环境的气候好,常年云雾缭绕,湿度大,雨量适中,日照少,且多为”漫射光”或”散射光”.武夷岩茶多生长在丹山谷壑、岩凹、涧坑之间。其次是土壤好,武夷岩茶生长的土壤大部分介于烂石与砾壤之间,故此所产之茶具有岩骨花香之品质。第三是生态好,武夷岩茶绝大部分分布于丹山峡谷或沟隙之中,素有”盆栽式茶园”之说。
魅力2:制作技艺的独特性
武夷岩茶(大红袍)采用传统制作技艺,是武夷茶农集体智慧的结晶。采摘-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-拣剔-归堆-复焙(炖火)是武夷岩茶传统制作技艺的主要工序。2006年”武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺”列入第一批国家级非物质文化遗产目录,目前正在申报世界级非物质文化遗产。
魅力3:文化底蕴的丰厚性
一是历史渊源早,可追溯到汉代。二是名人佳士多,武夷岩茶一直就是历朝皇帝、达官显贵的饮品,也是文人墨客的钟爱。三是题材丰富广泛。四是形式多姿多彩。武夷茶文化从历朝历代皇帝品饮赞誉到文人墨客吟诗作画,再到民间斗茶,表现形式多种多样。五是内容博大精深。关于武夷茶的诗词至少在200首以上,文赋在60篇以上,近、现代文章更是不计其数。六是誉满海内外,武夷茶早在明代就开始贸易流通海外。
虽然对武夷山岩茶之王“大红袍”仰慕已久,却因一直没有机会前往该地一睹“芳容”而生遗憾。朋友得知后笑曰:“这有何难?我带你去一个地方,不必出京,保你能品到“大红袍”特有的岩韵。”
于是,我随着朋友来到一家茶庄,店门前“大红袍”三个苍劲有力的大字映入我眼帘。朋友说:“到了,就是这儿。”
笑容可掬的店主将我们迎进茶室。店主姓张,30来岁,说着一口带闽北乡音的普通话。他听说我们是特意来拜访武夷名茶大红袍的,好像遇到了知音一般,极为热情地招呼我们落座,一面准备着茶水,一面为我们讲起大红袍的故事来。
大红袍乃福建武夷山岩茶中佼佼者,居岩茶五大名丛之首,堪称“岩茶之王”。数百年来,历代文人墨客留下了许多赞美武夷岩茶的优美诗篇。宋范仲淹《斗茶歌》曰:“溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。”把武夷岩茶比作仙茶。早先,武夷山的大红袍茶树曾三处有见:一处在天心岩九龙窠,年产不到一市斤;一处在天游岩,年产约十几小两;一处在珠帘洞,年产一市斤半(见1921年《蒋叔南游记》),如今仅存九龙窠一处。
至于大红袍名称的由来,则众说纷纭,莫衷一是。
九龙窠现存的6棵茶树,可认定为三个不同品种:两棵成熟较早,5月6日采摘;两棵成熟居中,5月10日采摘;两棵成熟最迟,5月16日采摘尚嫩。三个品种都生长在同一块崖壁上,自然条件相同,但叶状及岩韵各不相同,烤制出的茶叶色香味形也有明显区别。因大红袍茶树生长在悬崖绝壁上,人莫能登。相传旧时采茶,寺僧以野果为饵驯山猴采之。后来才从崖旁凿出一条缝隙,架上悬梯,茶工可以勉强上去。采摘之后,悬梯立即撤掉,且日夜有专人看护。因其乃国宝也!
其中较为普遍的传说为:海瑞携老母同游武夷山,住在天心岩的永乐禅寺。夜间其母不宁,如厕频繁。老和尚得知,天一亮,就到九龙窠腰间摘回数片茶叶,煎后送服,老母遂病愈。海瑞万分感激,便问老和尚:“此茶何名?”老和尚见海瑞身上穿着大红官袍,灵机一动,便答道:“此茶为大红袍。”海瑞一听,拍案叫绝:“妙哉!不愧为茶之上品!”“大红袍”遂由此得名。此外还有许多传说,大都与医病有关。不管传说是夸张还是虚构,大红袍的保健功能确是毋庸质疑的。因武夷岩茶采摘的都是成熟的鲜叶,其所含的咖啡碱、酚性物、氨基酸等,均高于嫩芽和非成熟叶。再加上其特殊的生长条件和独特的制作工艺,致使营养价值和药理成分都较高。
长期以来,人们对大红袍只能观其形,难以品其味。产量极低、弥足珍贵的大红袍显然不能适应新时代人们的生活需求。近年来,武夷科技人员对大红袍母树进行剪穗插植,获得无性繁殖育苗成功。1985年开始小批量生产。1994年经省科委专家鉴定,认为无性繁殖的新一代大红袍,保持了原树的优良特性,可谓“雏凤清于老凤声”。
主人说得出神入化,我们听得如醉如痴。“请品尝一下大红袍吧。”茶师将已沏好的大红袍斟入几个酒盅一般大小的茶杯里,放在我们面前。我端起杯,只见茶水黄中带红,如琥珀一样光亮。轻轻地抿一口,果然醇厚香郁,清芬扑鼻。主人自豪地说:“此茶绿叶镶红边,七泡有余香。这就是‘岩韵’之真谛。”
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