相信很多人听说过铁观音，但没听说过八马铁观音赛珍珠.当然，本文主要介绍巴马铁观音赛珍珠，它是市场上最受欢迎的茶叶品牌之一，也是乌龙茶家族之一，自上市以来就受到无数消费者的青睐。

八马铁观音赛珍珠口感特点

巴马铁观音赛珍珠不仅香醇，而且是一种天然美味的饮料，其保健功能也是茶叶中最好的。铁观音于1998年从福建安溪引入穆卡地区试种，分为“红心铁观音”和“绿心铁观音”两种。文山期主产区的树属横伸型，枝粗叶松，芽少叶厚，产量不高，但包装好的茶叶质量高，生产期晚于青新乌龙茶。稍呈树状，叶椭圆形，叶厚而多肉。叶子摊平，适合在巴马种植铁观音的赛珍珠。

赛珍珠，铁观音，巴马，是最好的乌龙茶。其品质特点是：茶条卷曲、肥硕圆润、厚重均匀，沙绿色，整体形状如蜻蜓头、螺旋体、蛙腿。冲泡后汤呈金黄色，浓如琥珀，有兰花的天然香味，滋味醇厚甘甜，久返甘甜，俗称“韵”。巴马铁观音的赛珍珠香味高且持久，可谓“七泡以上”。茶树“巴马铁观音赛珍珠”，花蕾红，尾桃歪，性娇嫩，产量不大，故有“不易种”之说，“铁观音”茶也更值钱。

所以，如果你想买茶回家泡茶，边肖今天推荐的八马铁观音赛珍珠是首选。目前分为香型铁观音、浓香型铁观音、韵型铁观音，长期以来一直受到消费者的青睐。此外，来自巴马的铁观音赛珍珠也是深受消费者喜爱的茶叶，深受消费者喜爱。

近日

在故宫举办的

“香茗共享 匠心传承”

中国茶文化传承传播活动

受到海内外媒体的争相报道

观音铁韵声播远，古老故宫茶飘香

快来和小编一起看看

世界人民是怎么看古老的安溪铁观音的

此次活动正掀起一阵阵热潮，不仅传递出中华文明的瑰丽，更是将传统融于茶中，在茶汤里品味文化之美，让世界看到安溪铁观音茶的美！

故宫院藏茶文物历史文化资源丰富、影响深远。为了表达对历史的敬意，对茶文化传承的决心，在活动现场，安溪县委书记高向荣和福建安溪铁观音集团董事长刘纪恒共同呈展尘封50年的凤山铁观音，体现对中国茶文化悠久历史的追溯与弘扬，让源源不断的观音雅韵，在新时代的道路上，持续芬芳。

此次呈送故宫博物院的“凤山”安溪铁观音展品取材于原国营安溪茶厂。福建省安溪茶厂是中国乌龙茶行业中仅有的陈香型铁观音专业收藏企业。1968年9月“文革”期间，安溪茶厂红旗飘扬，锣鼓喧天，全体干部职工热烈庆祝安溪茶厂革命委员会成立，会后，甄选当年产优质安溪铁观音，密封在陶瓷大缸里，存放于专用老茶仓以示纪念。历经50年岁月积淀，她的香气内敛，汤水醇厚，堪称绝品。品啜一口，定然齿颊留韵，俗念皆消。

“铁观音”栽培于安溪县泉甘土赤的崇山峻岭之中，由于得天独厚的自然气候土壤条件，素有“绿叶红镶边、七泡有余香”之称。陈年铁观音更具有消暑止渴、消食化滞、增进食欲等作用，是适合男女老少长期饮用的健康饮品。

茶，存在于中国人生活的每一寸细节里，既起自于饮食，又超越了饮食。今天，当我们能细细品味这一杯安溪铁观音时，其实也是一种对传统文化的最好传承。这一叶茶让世界更加了解安溪，了解中国茶文化！

铁观音“品香”的正确方式

品香，是戏茶中人带来最高享受的事情，也是铁观音给人带来的第一体验。

在三爷戏茶（六） 品香～～一文中，三爷谈到，茶叶的香气取决于4个因素 – 地域香，品种香，工艺香，和人文香，而这四种香气在成品茶里已浑然一体，如何是品出其中滋味，且看三爷戏茶此篇-品香的正确姿势。

干茶之香

开水润过盖碗，观音入宫，轻摇几下，揭开盖碗，便可欣(站长 推荐：男人喝什么茶好，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)赏观音干茶之香

品香应徐徐图之，吸气应由浅入深，由前及后。

【青衣系列】

【正味铁观音】醇正厚重的兰花香，带着淡淡的清甜味，淡雅而迷人，让人爱不释手

【清香铁观音】感受到的是兰花香夹杂有桂花，微酸的发酵味，扑鼻而来，让你精神为之一震

【金翎系列】

【浓香铁观音】浓郁厚重的炒米香，细细品闻下，背后的兰花香逐层显现

茶器留香

碗盖留香，洗茶醒茶过后，再次悬壶高冲，闷盖30~40秒，即可欣赏壶盖留香

品香应徐徐图之，吸气应由浅入深，由前及后

杯中茶汤饮完之后，亦不可轻易放下，应尽情欣赏杯壁留香

冲泡7-8次完毕之后，倒出叶底，此时，再次仔细欣赏盖碗留香，绵绵不绝

【青衣系列】

【正味铁观音】

第一泡茶叶尚未完全展开，兰花香略带水味，而后第二泡，第三泡，第四泡，醇正厚重的兰花淡雅次第展开，持久不散，挂壶留盖

【清香铁观音】

第一泡，兰花香与桂花香携手而来，弥漫茶室空间，扑鼻而来，而后兰花香渐显，桂花香略弱，亦持久不散，挂壶留盖

【金翎系列】

第一泡，浓郁的炒米香携手碳火气息，让你感受到工艺之香，而第二泡，第三泡之后，碳火气息渐退，炒米香醇正浓郁，深层的兰花香渐显

汤水之香

茶汤入杯，应浅酌细饮，

茶汤入口之后，张口，轻微吸气，使茶汤在整个舌头上翻滚，充盈至整个口腔，而后吞咽。

吞咽之后，可再张口轻微吸气，咂几下嘴，感受唇齿留香

感官由前而后，由舌尖至舌根，由口腔至咽喉。

【青衣系列】

【正味铁观音】

汤水入口柔顺，香气怡人，抿汤嘴中，淡淡的兰花香让你不舍得吞咽。 吞咽之后，醇正厚重的香气充盈口腔至咽喉，令你深陷其间，难以自拔。

【清香铁观音】

汤水未及嘴，香气已先到，馥郁高扬，

抿汤嘴中，香气回转，有力干脆

【金翎系列】

汤水未及嘴，香气已先到，馥郁高扬，清新怡人

抿汤嘴中，香气回转，厚重甘醇

叶底余香

余香则是显现铁观音人文之香的重要因素

冲泡数遍之后，倒置叶底于壶盖之上，余香随着水汽升起，，绵绵不绝。

热茶底如此，冷茶底之香气，则更为迷人

【青衣系列】

【金翎系列】