铁观音2113和乌龙茶的区别在于：铁观音属于乌龙茶、营养元素不同、功效不同。

1、铁观音属于乌龙茶

铁观音是乌龙茶的一个品种，是乌龙茶的极品，乌龙茶包含有：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红5261茶、红乌龙。

2、营养元素不同

乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维4102生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。

乌龙茶：

铁观音：

而铁观音所含的有机化学成分，1653如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、版钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

3、功效不同

安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于权保持听力。

参考资料来源：百度百科-乌龙茶

参考资料来源：百度百科-铁观音

福建名茶铁观音常喝铁观音茶能减肥吗

说到福建名茶，第一想起的就是铁观音了，说到了铁观音，我想都认识。毕竟铁观音知名度还不错，铁观音可以醒脑，延缓衰老，美容护肤等，因此常喝铁观音，的确是好处多多的。此外据说常喝铁观音，还能够减肥呢。那么福建名茶铁观音能减肥吗?

常[推荐阅读：：日本绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)饮铁观音的人，会感到烟酒的危害，在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯、胆固醇，肥胖者的皮下脂肪还有他们的腰围都减少了，体重自然就轻了。

其实喝铁观音确实可以起到减肥的效果，但是要坚持，并且配合一周锻炼3天，就能够成功地拥有魔鬼的身材了。然而，喝铁观音减肥，是一个长期坚持，的过程，恒心很关键，铁观音还能解毒，还有消食饭后来一杯是不错的选择。

喝铁观音有瘦身的效果，但也有注意事项，不能麻木乱用。总之对减肥成功，有信心。喝什么减肥?首选茶叶那是绝对安全又靠谱的。友情提醒：减肥虽好，也不要贪杯哦。正确健康的饮茶，才是减肥还有养生的方式。

铁观音秋茶热卖，高山观音王称霸茗茶

茶的品质等级、茶的特征、茶的工艺高深莫测，弄懂这里的奥妙恐怕并不容易。但分清什么是好茶并不难，只要搞清楚茶叶的生长、采摘、制作流程，基本上也就知道什么是好茶了。眼下喝铁观音的人越来越多，又恰逢铁观音秋茶上市，就拿铁观音来说事吧。

众所周知：高山雾浓出好茶。如果要问秋茶市场上，最好卖的铁观音是什么？那答案肯定是安溪高山观音王莫属。在安溪高海拔地段，气候凉爽、雨量丰沛、温差各异、云雾缭绕，日照短暂，形成了得天独厚的自然条件，生长在这里的茶树不易受病虫害侵害，不用打农药，因而产出最好的茶叶。此外，高山观音王有幽兰花香,淡雅持久，茶汤细滑,味道浓郁,饮后回甘快且持久的特点。高山观音王能使人化痣润肤，振奋精神，增强思维和记忆力；能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、等正常有机能的作用；能防止动脉硬化，高血压和脑血栓；饮高山观音王对防止龋齿有很大的好处、能抑制细胞衰老，使人延年益寿、能兴奋中枢神经，增强运动能力。。。。。。了解了这些，我们就不难理解聚祥春茗茶连锁专卖店内的高山观音王为什么会那么受顾客欢迎了。

高山观音王冲泡方法：取干茶7克左右，用100度的沸水冲泡。第一泡一般为洗茶，不饮用，加水后立即倒掉。而后几泡时间随个人口味而定，一般能冲泡7、8次以上；其中以2、3、4泡香气最佳；铁观音适宜热饮，冷后一般口感没有热的好喝，并可能会有一点点苦涩味。如在办公室用玻璃杯等品饮铁观音时，请按个人口感放置适量茶叶，比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。高山观音王具有一定的消血脂和降低胆固醇的作用。

茶具的选择：高山观音王的冲泡可以选用紫砂壶茶具。紫砂壶有较好的保温能力，可以使其香味不易散失。

高山观音王保存方式：密封、干燥、低温、防异味；有条件的最好冷藏

据聚祥春茗茶茶园工作者介绍：高山观音王采自海拨1000米的高山上，每株茶树每次只能采不到半两的鲜叶，6、7斤茶青才能做出1斤这样干茶出来。可见高山观音王的珍贵，不过在其店内，这样珍贵的高山观音王一斤只需850RMB，性价比算高了。鲁迅先生说过“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。那么有高山观音王茶品，会品高山观音王，更是享清福了。

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