抗突然变异。防癌、降低胆固醇。降低血液中低密度脂蛋白。抑制血压上升。抑制血糖上升。抑制血小板凝集。抗菌、抗食物过敏。肠内微生物相改善、消臭 碳烤和用电烤。

炭焙铁观音和普通铁观音

铁观音可以和碳培铁观音一起烘干吗

其他铁观音是不能与碳培铁观音一起烘焙的。安溪铁观音茶叶可以分为清香型、浓香型和陈香型，几种香型的味道是一不同的，与所有的茶叶一样，铁观音茶叶是容易窜味。

市面上标明炭焙茶的包装实在是太多了，让许多茶友不晓得如何分辨真正的炭焙茶，也花了不少冤枉钱，在这里教您几招，可从四个方向来分辨： 1.从茶干上来分辨：真正。

安溪铁观音最好 属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（。

炭焙铁观音茶叶

问炭焙铁观音和乌龙茶那个减肥效果好

减肥茶品种繁多，但并不是所有的种类都适用于你，瘦身的效果如何，关键要看你选择什么样的茶。茶叶可以清除肠胃道里的油脂，增强机体免疫力。看下如何选择适合自。

是淘宝上买还是线下实体店买好呢

土生土长的铁观音茶乡人，觉不复制黏贴和吹嘘！！！碳焙型的属于浓香型，外观上看不出好快区分，关键看你口感上的接受度而已。茶碎比较廉价，但并不是不好清香型。

最好的 当然是红褐色啊 黑里带红再看看别人怎么说的。

不一定~看档次高低~从几十块到几百块不等~不过一般烤得比较熟的茶价格不会太高~技术含量也不是很高~真的有技术含量的还是那些轻火的（不超过120度）~好的喝起来。

冲泡炭焙铁观音，必须严把用水、茶具、冲泡三道关。水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果能用炭火来烧水那就最好不过了。水和茶具准备妥当后，就可以遵循以。

喝陈年碳焙铁观音的好处 陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变。

爱茶之友告诉你关于安溪铁观音茶文化

安溪铁观音历史悠久，因此其文化也十分独特深厚。福建安溪，在那里歌飘着茶香，茶水中蕴含着深厚的文化意蕴，在那里铁观音茶文化博大精深，丰富多彩。下面由爱茶之友告诉你关于安溪铁观音茶文化吧。

爱茶之友告诉你安溪铁观音茶文化一：茶艺

到了安溪，你可别忘了欣赏融传统技艺与现代风韵为一体的安溪铁观音茶艺，体味“纯、雅、礼、和”的茶道精神。安溪铁观音茶艺作为中国茶文化的重要组成部分，正逐步成为现代人喜爱的生活艺术。安溪铁观音茶艺是典范，表达铁观音令人回味无穷的特殊“神韵”。叮咚作响的古乐声中，身着典雅华丽服装的安溪茶艺小姐款款有序出场，她们行云流水般的动作向你展示沏泡乌龙茶的全过程，悬壶高冲、春风拂面、行云流水、点水流香……

爱茶之友告诉你安溪铁观音茶文化二：茶歌

安溪是铁观音茶的故乡，也是安溪铁观音歌的故乡，勤劳纯朴的安溪人世代传唱着多情善感的茶歌。早在1988年，安溪就成功地举办了安溪乌龙茶“铁观音杯”全国征歌大奖赛，然后将征集到的歌汇编成《飘香的歌》。茶舞《乌龙茶的传说》流传于安溪民间，既充满神奇色彩又具有现实意义。历代文人墨客也“志寄茶韵、笔唤乡情”，留下许多赞美安溪乌龙茶的诗篇。民间则流传着大量茶叶生产和茶农生活的传说、歌谣和谚语。

爱茶之友告诉你安溪铁观音茶文化三：茶道

谈到安溪铁观音茶道精神，当然要提到安溪茶艺导师李波韵。他从安溪茶文化中提炼出了他的铁观音茶道精神理念：纯、雅、礼、和。纯为茶艺之本，意为茶性之纯正，茶主之纯心，化茶友之净纯；雅为茶艺之韵，意为沏茶之细致，动作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵；礼为茶艺之德，意为感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客，联茶友之情谊；和为茶艺之道，意为人与人之和睦，人与茶、人与自然之和谐，系心灵之挚爱。李波韵认为，茶艺应了解茶性，尊重当地民俗，掌握最佳泡饮方法，茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序，动作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品尝的过程中得到美的享受。茶作为人类灵魂的饮品，蕴含着人的精神文化现象，使人与自然的对话变为现实。现在，安溪茶艺已不再停留在表演的层面上，而是涉及到茶学、美学、礼仪学等方面，包括茶艺环境、茶艺音乐、茶艺人才选拔等。茶业界将安溪茶道与日本茶道、韩国茶道并称国际三大茶道。

茶文化丰富多彩，安溪铁观音茶文化更是非常有文化底蕴，大家不妨去了解看看哦。

老成持重的“中年男子”――铁观音

铁观音是茶名同时也是茶树品种名，在茶叶分类上铁观音亦属部份发酵茶，发酵程度略高于冻顶乌龙茶。如同冻顶乌龙茶，铁观音也是非常讲究喉韵的一种茶类，这两种茶类加工的共同特点是皆需经过「复炒团揉」的流程，唯铁观音是采「包布焙」的流程，即把初干的茶叶包在一块方布巾中，再用人工或机械揉成团，随后置于焙笼上用文火长时间慢慢烘焙，使茶叶成形并生铁观音独特的香味，这种做法在其它茶类绝无仅见，唯独铁观音采用此种加工法。其实，铁观音这(站长 推荐：白牡丹属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)种「包布焙」的做法，与冻顶乌龙茶（或半球型包种茶）之布球揉捻采「复炒复揉」的流程几乎完全相近，都是其独特风味（焙火香与喉韵）形成之关键。铁观音之加工与冻顶乌龙茶之加工同样极耗人力，甚至有过之而无不及，很少茶类像铁观音需要这样长时间的加热烘焙处理。新鲜茶菁经过铁观音这样繁复琐碎的加工流程，就好象历尽沧桑，尝尽了人生酸甜苦辣忧郁沉重的中年男子，完全失去了纯真自然的本色。

铁观音茶的品质特征，其外观由于一揉再揉，呈现几乎近圆球状，外观色泽乌润，整体感觉像铁一般沉重，茶汤则是黄褐色，香味带明显的火香和纯和的弱果酸味。最值一提的是，如同冻顶乌龙茶，铁观音和冻顶乌龙茶是利用宜兴式紫砂壶冲泡「老人茶」最适宜的两种茶，这两种茶的特点皆是经久耐泡，喉韵十足。喝铁观音茶有一种明显的忧郁沉重又内敛含蓄的气息，它的风味苦甘郁沉，彷佛舒展不开来。如果您不喜欢那种忧郁沉重、内敛含蓄的深沉气息，劝您还是不要喝铁观音，反之如果您喜欢那种彷佛历尽沧桑，尝尽了人生酸甜苦辣，一切世事尽在不言中的意境，铁观音就是典型的这种茶。目前本省铁观音产量很少，仅台北木栅和石门两地产制，由于加工极耗人力，铁观音也算是较昂贵的茶。