祁门红茶泡法：冲泡祁门红茶应注意什么
2020-12-05 11:26:51热度:208°C
冲泡祁门红茶应注意什么，就要了解冲泡祁门红茶的程序或方法。祁门红茶的冲泡方法可分为简单泡法与功夫泡法，下面详细介绍冲泡祁门红茶应注意什么。
1、功夫泡法
祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。
2、简单泡法
将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。
从这两种冲泡方法中我们得出冲泡祁门红茶应注意什么的第一个方面就是：茶具的选择，冲泡祁门红茶就注意选用紫砂或陶瓷茶具;冲泡祁门红茶应注意什么的第二个方面：放茶量要适宜;第三个方面：冲泡时间，不泡得过长否则茶叶的不良风味物质也就溶解于茶水中，也不应过短，过短茶叶不可充分溶解茶叶的有益物质。当然冲泡祁门红茶应注意什么还有就是水的温度。
上一篇 : 怎样泡祁门红茶祁门红茶的泡法有讲究
下一篇 : 祁门红茶的茶树栽培及品种
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('38783537 35372676 26761872 18723761 37612308 23080326 03261969 19693761 37613878 38783537 35372676 26761872 18725106 51065502 55025066 50664218 42183520' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>48777) and MATCH(title) AGAINST('38783537 35372676 26761872 18723761 37612308 23080326 03261969 19693761 37613878 38783537 35372676 26761872 18725106 51065502 55025066 50664218 42183520' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10