正宗祁门红茶的泡法介绍

2020-12-05 11:26:39热度:190°C

生活中,不管你是在自己的家里,还是在外面休闲放松的茶楼里,都要掌握一些泡茶的基本知识和技能,这样你也能在你的亲戚朋友面前小露两手,展示一下自己的才能。所以,接下来,我们来介绍一下正宗祁门红茶的泡法吧。

正宗祁门红茶的泡法的做法是:热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”,故亦谓“王子入宫”。

这是冲泡正宗祁门红茶的泡法的关键。根据雾峰茶庄多年研究,冲泡礼茶、特茗、特级祁门红茶的水温宜为85°左右,冲泡一级、二级祁门红茶的水温要在90-95°,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。

以上的介绍就是正宗祁门红茶的泡法,不管是用法还是用料都是很有讲究的,在选茶壶和茶叶方面也要有注意的地方。不妨,现在就开始亲自动手来实践一下,保证你按照上面的方式来做,能很好的泡出一杯浓香的正宗祁门红茶。

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