怎样能够挑出好品质的祁门红茶

2020-12-05 11:26:26热度:185°C

祁门红茶可以说是红茶中的名品和精品。这种茶的香味很好,并且味道很妙,也因此受很多红茶爱好者的喜欢,拥有很多的拥护者,但是很多初次和祁门红茶打交道的人对这个不是很了解,常听到有人抱怨,自己明明出的是高价格,确买到了劣质茶,这是怎么回事呢。主要是大家不会挑这个祁门红茶,这个需要掌握一些知识的,下面就教大家如何挑出好品质的祁门红茶。

选购祁门红茶,可以用这么一句话来总结,就是一看、二闻、三摸,四品。即看茶的外形,闻茶的香气,摸茶的“身形”,和品茶的味道。看茶,分两种情况,一种是购买散茶,一种是购买包装茶。如果是购买散茶,要看干茶匀不匀整,茶的色泽等。一般比较好的祁门红茶,茶叶大小比较均匀,色泽乌润,就像乌黑有光泽的头发一样;还有茶梗和碎茶比较少。如果是购买有包装茶,除了刚刚所说的,还应该注意一下茶的包装日期、包装是否完好,有无受潮等。

闻茶,有闻干茶和湿茶两个步骤。好的祁门红茶干闻的香气非常浓厚,而湿闻,即冲泡后香味应该是浓厚且非常持久的。而一般或者比较差的祁红,茶的香气就没有那么馥郁浓厚了。摸茶,就是摸茶的松紧、粗细,和掂量茶的轻重。祁门红茶的茶叶相对比较重实的为较好的茶,而掂量的时候感觉轻飘且比较松散的则是不太好的茶。品茶,一般我们去买茶,老板都会说可以坐下来先尝以下这款茶的口感如何,那么你就可以乘这个机会好好判断了。好的祁红茶汤红亮、口感鲜爽、醇厚,回味无穷;而茶汤味比较寡淡,饮后没什么感觉的则是不太好的茶。

上面的内容介绍了如何能够挑出好品质的祁门红茶,这里面是有道道的,大家不要着急,可以自己按照上面的方法试着挑一挑,慢慢的就掌握诀窍了,当然经验是需要积累的,这个急不来,另外大家也可以跟着懂茶的人学上两手,自己也要多鼓捣鼓捣,这样才能快点掌握挑茶的方法,另外建议大家到一些正规商家那里购买。

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