祁门红茶泡法有哪些?
2020-12-05 11:23:04热度:149°C
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对于不同的茶来说,一般泡法也是不同的。就像红茶之中的祁门红茶,它的泡法往往和别的茶水比起来有很大的差别的。当然了,对于祁门红茶这种红茶,真正了解的人还是比较少的。所以就更不要说它的泡法了,知道的人必然是更加少的。那么,祁门红茶泡法有哪些呢?
在了解祁门红茶泡法之前,我们还得先对祁红进行一下充分的了解。祁门红茶产于中国安徽省南部祁门县一带。“祁红”创制于1875年,以工夫红茶为主。其外形条索紧细匀整,色泽乌润,锋苗秀丽;汤色红艳明亮,滋味鲜醇,清芳而带蜂蜜香,上品似兰花香(号称祁门香),最宜清饮。
祁门红茶泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量十分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。功夫泡法: 首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。还可以在 祁门红茶中加姜,口感更好,还能驱寒。
由上文可知,虽然祁门红茶泡法比较复杂,但是总体来说,却也算是比较简单的。因此,对于那些爱好祁门红茶的人来说,以后就不要再为如何去冲泡祁门红茶而发愁了。如果我们能够按照上述内容教授的方法进行冲泡,必然是可以冲泡出味道绝美的祁门红茶来的。
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