祁门红茶好但如何分辨好坏
2020-12-05 11:21:18热度:177°C
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祁门红茶是一种我国的名茶之一,也是许多爱茶者喜欢的红茶。有的人为了能买到上好的祁门红茶花费高价格来获得,但是有的人买到了真正的上好祁门红,但有的人却被商家欺骗,买到的根本不是质量好的红茶,而是一般红茶。这种情况相信真的不少见,所以如何分辨祁门红茶的好坏还是很重要的,如何分辨红茶呢?
祁门红茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带为最优,当地的茶树种类高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温文、雨水足够、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰厚,又以8月份所采收的品质最佳。
祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称"宝光");内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(声称"祁门香"),浓郁耐久;汤色红艳亮堂,味道甘鲜浑厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即便增加鲜奶亦不失其香醇。具休息的鉴别祁门红茶的品质可以看以下几个方面:
1、最简略的办法是看祁门红茶茶叶的外形。品质好的茶叶其外形看起来条索纤细紧结,茶叶之间看起来均匀规整;品质茶的茶叶则条索较粗,松懈,茶叶大小纷歧,不规整。
2、从茶叶的色彩上看。好的祁门红茶茶叶色泽乌润鲜亮有光泽,而品质差的茶叶色彩纷歧,相对看起来光泽对比的昏暗。
3、从茶叶的香气上看。好的茶叶的香气浓郁耐久,品质茶的茶叶香气不纯粹,不耐久。
4、从冲泡后的茶汤汤色上看。冲泡后茶汤红艳,而且有金圈,阐明这种祁门红茶茶叶的品质是好的;假如冲泡出来的茶汤色彩较暗,而且汤色有污浊的姿态则阐明其是不好的茶叶。
祁门红茶好,但是如何分辨祁门红茶好坏呢?要买到自己满意的品质真的不是如何买到自己喜欢的品质对于许多人来说并不容易,一定要学习一些鉴别祁门红茶品质的方法才好。通过以上的方法鉴别,可能对于初学者来说也同样不容易分辨,还是需要较长一段时间的经验积累的,不管怎么说,祁门红是我国的著名红茶之一,如果喜爱这种红茶就多了解一些有关的知识,慢慢就会鉴别了。
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