教你几招绿茶的冲泡方法

2020-12-11 10:46:58热度:164°C

教你几招绿茶的冲泡方法

茶有茶道,怎么泡茶才能够将茶的最好的味道呈现出来?冲泡绿茶的方法有哪些?如果方法不对对茶的影响有哪些方面呢?小编我就教你几招绿茶的冲泡方法。

1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水,待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可等待至70℃时再投新昌茶叶出口数据晚上喝茶叶水影响睡眠放。因此平常品饮操作难度较大,不很方便。

2. 中投法:投放茶叶后,先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶),待茶叶吸足水分,舒展开来后,再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶

3. 下投法:先投放茶叶,然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4. 先凉后热法:投放茶叶后,先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右,使茶叶吸足水分,充分舒展,在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些,85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶,但要掌握得恰当。

冲泡绿茶的方法掌握了,那么是不是多练习就能够掌握技术了呢?答案肯定是对的,但还是需要注意很多方面的内容哦,比如茶叶的用量啊,用什么样的水来泡啊,冲泡的时间啊,这些可都要控制好哦。

相关文章