随着生活水平的提高，肥胖已经成为困扰人们日常生活最大的问题之一，肥胖成为看不见的健康杀手。绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗，从而达到抑制肥胖的作用，尤其是对内脏脂肪的抑制作用；如果能配合摄入一定量咖啡因以及适量的运动和健康的饮食，就能达到理想的减肥效果。

随着生活水平的提高，我国居民的生活方式也在不断变化，国人膳食淘宝上卖铁观音茶叶的哪家好茶叶里面放咖啡中脂肪的比例大幅增加，又加上现代人缺乏运动以及不规律的生活作息时间，肥胖问题日益突出，特别是中心性肥胖，俗称腰腹部的肥胖，成为看不见的健康杀手，它是心血管疾病、糖尿病等慢性病的罪魁祸首。

在由国际生命科学学会中国办事处等联合主办的中国控制中心性肥胖科学大会上，一项研究报告成果显示：绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少有着明显的作用。运用儿茶素减肥颠覆了旧有的观念——减肥往往需要付出代价甚至是身体以及健康上的痛苦，保证了健康生活与塑造苗条曲线得到同时实现。

中国成人的肥胖率达到7.1%国内知名营养学专家马冠生博士指出：目前中国成人的肥胖率达到7.1%(以BMI体重/身高2判定)，腰腹部肥胖(中心性肥胖,以腰围判定)发生率为25.7%,而中心性肥胖比其它部位的身体肥胖更容易引起身体疾病。腹部有大量脂肪堆积的人腰臀围比例高，他们比腰臀围比例低的人更容易患代谢综合征，增加引发心血管病的危险。当男人的腰围增加到2尺5寸5，即85厘米以上，女人的腰围长到2尺4寸，即80厘米以上时，就要意识到腰腹部脂肪过于肥厚，使身体的负担加重，对心脏的压力增大。

饮用绿茶还可降低心血管疾病风险

饮用绿茶，这一主要集中在亚洲地区的习惯，与降低心血管疾病和癌症风险在内的一系列健康利益相关，这主要是因为绿茶中含有丰富的类黄酮物质，特别是儿茶素类，已经有大量的临床实验证明，儿茶素具有细胞调节作用以及抗氧化功能。儿茶素是一类具有高活性类黄酮的总称，在绿茶中含量较高。它是无色、溶于水的化合物，赋予了茶独特的苦涩味。随着对绿茶儿茶素功能的不断深入了解和探索，其越来越多的功效被揭示在世人面前，儿茶素对内脏脂肪、身体成分和脂肪分布产生积极而有益的影响。

880mg儿茶素可获得理想体重

实验调查显示，每天摄入880mg儿茶素，8至12周后就能达到减肥的效果（腰围、内脏脂肪及体重都减少），尤其是腰腹部。儿茶素可以通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗，从而达到抑制肥胖的作用，尤其是对内脏脂肪的抑制作用；如果能配合摄入一定量咖啡因以及适量的运动和健康的饮食，就能达到理想的减肥效果。长期摄取绿茶儿茶素对人体不会产生不良反应。