如何泡出绿茶的清香，玻璃杯泡法有哪些？

2020-12-11 10:33:28热度:191°C

玻璃杯最适合泡绿茶和花草茶，用玻璃杯泡茶的好处是可以清楚地看到茶叶的形状和汤色，享受冲泡茶叶时翻滚茶叶树名字武汉崇仁路茶叶市场的视觉冲击。同时由于玻璃杯材质比较稳定，不会释放有害物质，对茶叶的性质和口味不会形成破坏。坏处是因为玻璃遇热易碎，要防止沸水冲泡杯子破裂造成伤害。

玻璃杯泡饮法，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。

泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。

取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。

名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针；

欣赏其制作工艺，察看茶叶色泽，或碧绿、或深绿、或黄绿、或多毫；

再嗅干茶中香气，或奶油香、或板栗香、或锅炒香、或不可名状的清鲜茶香；

充分领略各种名茶的天然风韵。

1.上投法：首先在三个玻璃杯内分别冲入沸水，烫洗玻璃杯，然后将废水倒入茶盘内。（图1~3）

2.在第一个玻璃杯内投入安吉白茶，冲入热水。高冲缓收，即可欣赏美丽的茶舞。（图4~6）

3.中投法：在玻璃杯内冲入热水，约占玻璃杯的三分之一，投入适量西湖龙井，待茶叶温润舒展后，继续加满热水，约为八分满即可。（图7~9）

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