恩施玉露,一种富硒的绿茶
2020-12-06 17:13:52热度:149°C
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绿茶属于不发酵茶,是我国产量最多的一类茶叶,全国有20个产茶省都生产绿茶。绿茶,根据其加工孩子慢性扁桃体大茶叶夏季女孩喝什么茶叶好工艺的不同,主要可以分成四类:炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶。其中,炒青绿茶包括我们常见:西湖龙井、洞庭碧螺春等;烘青绿茶有太平猴魁、六安瓜片、安吉白茶、黄山毛峰等;蒸青绿茶有日本的玉露茶、碾茶、煎茶等,和我国的恩施玉露等。
蒸青绿茶
蒸青绿茶是我国古代最早发明的一种茶类,它用蒸汽将茶鲜叶蒸软,而后揉捻、干燥而成。蒸青绿茶常有“色绿、汤绿、叶绿”的三绿特点。唐、宋时就已经盛行蒸青制法并经过佛教途径传入日本,日本至今还沿用这种制茶方式。日本的抹茶就是蒸青绿茶。
恩施玉露
是中国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名……崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)”。
据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。
1936年,湖北省民生公司管茶官杨润之,在恩施玉绿的基础上,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为恩施玉露。
1945年,恩施玉露外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世。
恩施玉露是恩施富硒茶中的珍品。多选用一芽一叶或二叶。它的干茶外形条索紧圆光滑,纤细挺直如针,色泽苍翠绿润,被称为“松针”。冲泡的温度在80-90℃之间最佳。冲泡时芽叶复展如生,初始婷婷悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉似露,香气清爽,带有绿豆香,滋味醇和,叶底嫩绿明亮。
常饮含有富硒的恩施玉露茶可提高人体的抗氧化能力。常喝恩施玉露,对女性也是很友好处,据有效数据显示:
2杯恩施玉露茶(30ml)抗氧化能力=225ml红葡萄酒、7杯(1050)橙汁、六只(600克)苹果哦!
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