绿茶味和抹茶味的区别
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大家都比较关心绿茶味和抹茶味的区别,很多茶友来信息问我们相关的内容,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
在还没有了解绿茶还有抹茶之前,其实很多人都不太知道绿茶和抹茶究竟有怎样的区别,甚至还以为绿茶和抹茶就是同一种茶类,其实绿茶和抹茶的采摘时期不同,绿茶是选用较早的,也就是清明节前的茶叶作为原料,而抹茶是采用5月份左右的茶叶来制成的,不同的原料所造就的绿茶味和抹茶味,两者的区别也是颇大的,下面一起来看看。
绿茶味和抹茶味的区别
口感上的区别
在饮用绿茶味和抹茶味的时候,虽然纯正的抹茶一般是略带一点点的甘苦,但是在市面上一般的抹茶味都会加入各种糖精,所以抹茶味比绿茶味在口感上面来说,会更为的甜一点,区别于抹茶味,绿茶味最大的特点就是天生自带甘苦的口感。
色泽上的区别
冲泡绿茶的时候,大家可以适当观察一下两者在茶汤色泽上的变化,如果是绿茶的话,色泽是比较的鲜绿动人的,但是抹茶的话,会稍微略带一点黄绿色,看色泽度就已经可以初步辨别出绿茶和抹茶的区别了。
制茶上的区别
绿茶味和抹茶味两者在茶叶的制作上面大有区别,首先绿茶是经过采摘、杀青、揉捻、干燥这基本的几道工具u就可以完成了,但是如果是抹茶的话,制茶工序为采摘、蒸青、碾磨、超微粉碎,低温干燥所制成的,区别于绿茶,抹茶的制作工艺更为复杂,所以最终呈现在大家面前的口感也会有所区别。
绿茶味和抹茶味的区别现在大家都知道了吧,两者从性质还有味道以及色泽上面,都有所差别,但是绿茶味和抹茶味两者并不是要一分高下,更没有绝对的好坏,大家根据个人的喜好来选择就可以了。
通过我们的介绍,相信大家对绿茶味和抹茶味的区别有了更深入的了解,茶文化网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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