碧螺春要不要洗茶?
2022-10-30 21:41:26热度:76°C
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你知道碧螺春要不要洗茶?吗?这是个大家都比较关心的话题,下面茶文化网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
碧螺春是我国的名茶,历史悠久,其口感非常的好,很清新怡人,饮用一口简直不要太享受了,并且饮用碧螺春的功效还是非常好的,是一款建议茶饮。不过,冲泡碧螺春的时候,是否需要洗茶呢?下面来看看相关介绍。
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【碧螺春要不要洗茶?】
事实上,冲泡碧螺春最好的建议是洗茶的。
碧螺春洗茶,一来是为了表示对客人的尊重,二来是对茶叶进行一种清洗的作用。如果是高档次的碧螺春,因为茶叶品质很细嫩,所以你可以选择不洗茶,还是要看个人喜好。
如果你一定要洗碧螺春的话,那么手法技巧上一定要恰当,最好是快速洗茶,用80度的开水去洗茶,然后在3秒钟时间内倒掉茶汤,这样可以为了避免破坏细嫩的茶叶品质。
【碧螺春茶叶的冲泡技巧】
1、闻香
用茶匙取少量的碧螺春放在茶碗里面,这样可以欣赏茶叶,还可以闻香。
2、洗杯
用开水水壶,倒入开水,水量占杯子的三分之一,进行洗杯,烫杯,可以提高杯子温度,有利于冲泡。
3、水温
提示:以上内容来自本站整理加原创,下一期重点为大家推荐的重点话题是:碧螺春需要放入冰箱存放吗?,下面我们来继续深入介绍本期话题。
冲泡碧螺春最好选择用山泉水,水温不要太高,建议是在80度就可以了。
4、比例
茶和水的比例是在1:50,也可以根据自己的需求来决定。
5、浸润
倒进四分之一的水,让茶叶在水中浸润,芽叶会吸水,膨胀就会伸展出来,能把内溶物质浸泡出来,挥发清香,这香气是整个冲泡过程最浓郁的。
6、冲泡
用手提水壶进行高冲,反复3次,在水的冲力作用下,茶叶来回滚动,茶汤变得均匀了,冲水量占据杯容量的七分左右就可以。
7、闻香气
将鼻子靠近茶水闻闻,就会有蒸汽扑鼻而来,清香袭人。
8、品尝
首先是尝玉液,第一口会觉得汤味鲜,清香,品尝第二口时候,会觉得香气更加浓郁了,味道醇厚,茶汤更绿,生津,第三次尝的时候,回甘,香气浓郁,茶汤碧青,可是让人回味无穷。
怎么样?关于碧螺春的冲泡技巧,大家都学会了吗?
通过我们的介绍,相信大家对碧螺春要不要洗茶?有了更深入的了解,茶文化网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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