你是否知道一位30年龙井老茶人对西湖龙井茶的经验之谈？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

三月的杭城，阴晴不定。随同天气在晴雨之间变幻的还有更多的龙井茶农们：他们频繁地在家与茶园之间来回兜转，关注着新茶的长势，一边对又一年的繁忙充溢等待，另一边也会因销售前景的不确定而心胸忐忑。相似这样的举动轨迹与心思体验再熟习不过，年复一年，规律得好像钟摆。

虽然如此，在30年的龙井种植和销售生涯中，很多东西都在变：种植的种类、销售的价钱、下单的客户、采茶工的工钱等等。不变的是，他的茶一直都是处于“金字塔尖”的那一局部。

两年前，处于“金字塔间”的西湖龙井曾拍出了18万元一斤的天价，旋即激起言论波涛，“龙井已成朴素品”的论调甚嚣尘上，一度被推向风暴眼中心。而看来，这样的喧嚣似乎更多是内在的。而他，似乎更习气于在自家开的茶庄里，等候着老主顾上门，然后将茶叶以一个不那麼“朴素”的价钱售出。当一些人等待着堪比朴素品的西湖龙井走下神坛时，或许有些龙井基本就不曾登上过神坛。

“金字塔尖”的龙井，贵有贵的理由

“狮”字号龙井茶爲龙井狮峰一带所产，其位置有如“皇冠上的明珠”。山势、部分温度、环境等自然条件，再加上老祖宗留下的几百年树龄的老茶树，以及本就无限的产量，构筑了难以复制的中心竞争力

当小编离开茶庄时，他正忙着给一位老客户打包往年的新茶。“这个装的是龙井43的早熟种类，量不大，比群体种的早几天采，但比群体种廉价，一斤卖1000元多一点。”戚志明笑着通知记者。

茶园就在狮峰山“十八棵御茶”下面，海拔300多米，这里清晨云雾旋绕，风景旖旎，空气清爽。自1984年龙井村的茶园包产到户开端算起，打理茶园已整整30年，龙井茶与他的生活早已融爲一体。

如今，他也帮姐姐家打理茶园，合起来有8亩多地。“本人照看不过去，平常都会雇几团体做些修剪、掘地的任务。到了新茶大片冒芽的时分，忙起来光采茶工就要雇二十多人。”

这一周，茶园渐渐忙了起来。随同近两周杭城气温的迅速上升，新茶的芽儿立马冒出了头，3月24日已开端采摘群体种的明前茶，比之前估计的早了一周。

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“往年明前新茶的产量估量和去年差不多，每亩地收50斤左右，总共大约能收400斤。”。在龙井村，371户人家运营着总共784亩茶园，每户均匀有2亩多茶地。他曾取得过“炒茶大赛”冠军，是村里有名的茶叶大王。

“假如把不同中央出产、不同种类的龙井茶比作一个金字塔，我这里群体种的明前茶相对是其中属于金字塔尖的，【站【长 推荐：黄金牛蒡茶多少钱，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]价钱一定要绝对高一些，可以卖到3000元左右。”在他看来，龙井茶现实上龙蛇混杂，而作爲“金字塔尖”的那局部，价钱自然要表现质量。

这种底气，不只来自于“十八棵御茶”的金字招牌。现实上，目前市面上的龙井从产出地域来分，普通分爲西湖龙井、钱塘龙井、浙江龙井和其他龙井。而西湖龙井茶因其产地不同，过来按产地分爲“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。“狮”字号爲龙井狮峰一带所产，其位置有如“皇冠上的明珠”。山势、部分温度、环境等自然条件，再加上老祖宗留下的几百年树龄的老茶树，以及本就无限的产量，构筑了难以复制的中心竞争力。

各家销售“路数”不同，买价千差万别

差不多的茶叶，价钱高的可以卖到每斤6000多元。但因缺乏优质客户埋单而担忧茶叶日渐升值，也会迫使一些农户低价兜售

“十八棵御茶”的历史声名与人文沉淀，以及狮峰山得天独厚的自然条件，共同构成了龙井村茶农无与伦比的“硬实力”。这种独有性和稀缺性，也将产品推上了“金字塔尖”，自然处于价钱轴线的绝对高点。

但这并不意味着可以安然端坐于家中，不太费力地就将新采摘上去的优质龙井低价卖掉。其最终售出的价钱，不只取决于“硬实力”的强弱，更遭到“软实力”的左右。

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