你是否知道绿茶的几种干燥工艺类型分别是哪些？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

蒸青绿茶的品质特征：蒸青工艺制作手法较为古老和费时，蒸青绿茶的特点为外形紧细挺直，色泽翠绿油润，白毫显露、汤色清亮通透，滋味鲜香醇爽，其核心特色为干茶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿。

绿茶的四种类型(干燥工艺)的区别：

1、蒸青绿茶

这种制作手法非常古老和传统，据传在唐代就出现了蒸青的做法，而蒸青绿茶的特点就是它的外形呈现棍棒形状，模样非常绿，汤色是浅绿，且看起来非常透亮，整体颜值不错。

蒸青绿茶的代表茶有：湖北的恩施玉露、仙人掌茶。其实蒸青绿茶还有“三绿”特点，一是茶叶绿，二是茶汤绿，三是茶底绿。

究其原因是，此工艺保留了茶叶中许多叶绿素，所以显得绿。

2、炒青绿茶

我们从字眼上就可以看出来，前面一个是“蒸”而这个是“炒”，所以这类茶往往会用到锅，需要在锅中进行加工，揉捻，炒等。

本文内容来自茶文化整理加原创，会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下我们，下一期重点为大家推荐的重点话题是：涌溪火青茶的制作工艺，下面我们来继续深入介绍本期话题。

炒青绿茶的特点那就是色泽绿润，闻着有清香。

炒青绿茶的代表茶有：有眉茶、西湖龙井、碧螺春等等，此类绿茶品种有很多，并且炒青绿茶非常耐泡。

3、烘青绿茶

这款绿茶注重烘干工艺，大多用这种工艺制作花茶，烘青绿茶的特点就是茶外形稍微弯曲，色泽墨绿，香气很醇厚，汤色很亮。

烘青绿茶的代表茶有：各种花(随机推荐：茶是谁发现的，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶，主要以安徽、浙江、福建三省产量较多。

4、晒青绿茶

顾名思义，此款绿茶讲究“晒”的工艺，一般鲜叶经过杀青揉捻后，将它放置在太阳下晒着，不久晒干而成晒青绿茶。

它的特点就是外形粗壮，色泽呈现深绿，香味也很浓醇。

晒青绿茶的代表茶有：云南大叶晒青毛茶，且晒青茶中质量以云南大叶种所制的滇青最好，主要云南、四川、广西等地区产量很高。

通过我们的介绍，相信大家对绿茶的几种干燥工艺类型分别是哪些有了更深入的了解，茶文化小编将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。