不是价格上的高低，而是哪一个更好喝。

一方水土养一方人，茶也如此，西湖龙井相传只有一丛半茶树，这是有个故事的，大佛龙井是后起之秀是越乡茶的一分支而已，茶圣陆羽对越乡茶有很高的评价，越乡龙井产于剡溪源头，历史不比西湖龙井，但品牌意识比较落后而已，实际上很多市场西湖龙。

基本步骤：首先从田地里采摘新鲜龙井茶然后暴晒，让茶叶晒干，最后翻炒即可。 图例步骤： 步骤一:采摘。 气温低，茶芽冒出来很谨慎，而采摘基本也要等到芽长到2CM以上。一来不同茶地冒芽的时间有先后，先出芽者占了天时，也占了西湖本地产量尚少。

越乡龙井罐装价格

可以从以下角度辨别： 1、摸茶：选购时，取少量茶叶放在食指与大拇指之间用力捻一下，如果立即成末，说明茶叶干燥度足够，干燥的茶叶便于储存。 2、观外型：茶叶外形多为扁形，叶细嫩且宽度一致，颜色为绿黄色。用手摸一下手感光滑。叶子多为一。

西湖龙井茶按产区区分等级的，分为一级产区和二级产区： 1、一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区；“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带。

西湖一级保护区有五个字号，百度可以查 然后西湖周边的村镇算二级保护区，再往外是钱塘龙井，这个圈以外的叫浙江龙井茶，越乡龙井啊这类 传统狮字号是狮峰山上，现在龙字号也叫狮峰龙井，但不能叫狮峰山龙井，二区西湖龙井正常情况下可以秒杀钱。

越乡龙井产自浙江嵊州它和所谓的西湖龙井有什么区别？而且09年浙江十大。

一、产地不同 1、西湖龙井：产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。 2、越乡龙井：产自浙江东部的嵊州，四面环山，四江汇聚，气候宜茶，是著名的“越剧之乡”、“茶叶之乡”。 二、特征不同 1、西湖龙井：扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香。

是一种茶叶品种哦。 看图片： 目前市面上最常见的龙井茶品种主要是龙井43号，由中国农科院茶叶研究所从群体种中选育出来的一个优良品种，龙井43号能获得如此之大的市场占有率的原因是它的综合评分极高，发芽密度、发芽时间、香气、口感、耐泡度。

越乡龙井_老味道

铁观音属于乌龙茶，半发酵的茶，口感偏浓，茶汤颜色偏深一些，香气也弄。龙井河碧螺春属于绿茶，没有发酵，口感清淡，茶汤颜色也偏浅。最好还是自己品尝一下，不。

越乡龙井好喝吗

西湖龙井茶不仅可以通过外包装来辨别真假，其更主要的辨别方法是感官上的辨别，… 滋味清新刺激，有清新爽口之感。 西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以＂色翠。

栩栩如生，其汤色碧绿明亮，香气鲜嫩高长，滋味甘爽醇和。越乡龙井以嵊州。

其实嵊州产的龙井，也就是越乡龙井，品质来讲不输于西湖龙井，被列入原产地保护，很多市场上的茶叶都 用越乡龙井来包装成其他知名的西湖品牌龙井。如果去除包装，。

铁观音的叶片大而老些，有机物多，味道就浓些，香一些。龙井是芽茶为主，而且以清明为佳，龙井茶淡淡的，如果嚼起来，当然有点苦了，喝的时候味道是很淡的，铁观。

你喝的是西湖龙井、且是上品好茶、这是正常的、自己查查绿茶的有关冲泡次数就知道啦、七泡有余香是指铁观音

越乡龙井_老味道

很多种

龙井\大佛龙井\武阳春雨\开化龙顶\龙谷丽人茶\松阳银猴\金奖惠明茶\天台山云。

径山茶 望海茶 永嘉乌牛早 紫笋茶 安吉白茶 武阳春雨 金奖惠明茶 大佛龙井 千岛玉叶 松阳银猴

淡了好 那才叫品茶！

我想得到专业人士的回答，龙井和碧螺春味道有什么不一样？哪个味道更好？。

都是要看种类的，龙井和碧螺春都有各自的好坏之分，好的茶叶用肉眼看来都是根根分明的，没有一点的渣制，梗短，闻上去的味道是浓而不散，冲泡到第3或第4遍依然是。

老味道西湖龙井多少钱

老味道西湖龙井500多元一斤

是茶叶的制法还是因为水的原因？ 或者水里有食品添加剂？ 还是有什么别的。

因为龙井是炒出来的 所以有那种浓郁的栗子香味

还赶不上100一斤的…拿回去他说正宗龙井就这味道？真的吗？

一楼的，不知道不要乱说，龙井茶就是分清香型和豆香型的，豆香型的本来就有一股烧焦烧糊了的味道，北方人很喜欢。浙江的龙井也就分两口味的，西湖龙井是清香型的。

越乡龙井茶炒制大赛

和你说说我们本地的越乡龙井；越乡龙井采制技术相当考究。俗语道：“越乡龙井是靠一颗一颗摸出来的”。一斤龙井一般需要四~五斤青叶，经过采摘、摊放、杀青、回潮、辉锅、分筛、挺长头、归堆、收灰等工序，才能生产出上好的越乡龙井。

1、青叶采摘：越乡龙井采摘有三个特点：早、嫩、勤。有爱茶人虞伯生在《游》中有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之句，说明高级越乡龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的越乡龙井品质为最佳，称为“明前茶”，谷雨前采制，称为“雨前茶”。其次越乡龙井的采摘也十分强调细嫩和完整，一般一公斤极品明前越乡龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，故极为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。

2、鲜叶摊放：采回的鲜叶在室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。经2小时以上摊放后，使部分水份挥发，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度，使炒制的越乡龙井外形光洁，色泽翠绿。提高茶叶品质高级龙井的炒制全凭一双手在一口特制铁锅中，不断变换手法炒制而成，炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”，炒制时还要根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度不断变化手法。只有掌握了熟练技艺的制茶师，才能炒出色、香、味、形俱佳的越乡龙井。而且因全用手工在热锅内操作，劳动强度甚大。

3、杀青（又称青锅）：即杀青和初步成型的过程。当锅温达80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步成型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12～15分钟。

4、回潮：杀青后，放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片，历时约40～60分钟。

5、辉锅：回潮后的茶叶倒入锅中，进一步整形炒干，完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉，叶量约250克，锅温60～70°C，历时20～25分钟，锅温分低、高、低三个过程，手式压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，(推荐阅读：：茶叶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)扁平光滑，茶香透出，折之即断。

6、分筛：用筛子把茶叶分筛。簸去黄片，筛去茶末，使成品大小均匀。

7、挺长头：把筛出的大一点的茶叶再一次放入锅中，将其挺直，历时约5～10分钟。

8、归堆：将成品分包成0。5公斤一包，分开保存。

9、收灰：炒制好的越乡龙井极易受潮变质，须将归堆后的成品茶，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封封存一星期左右，越乡龙井的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。经此处理后的越乡龙井，在室温干燥环境中保存一年仍能保持“色翠、香郁、味甘、形美”的品质。