湄潭翠芽促销策划
2022-10-30 18:41:51热度:70°C
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《羊皮卷》又名《世界上最伟大的推销员》
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湄潭翠芽茶的简介湄潭翠芽茶的泡法湄潭翠芽茶的功效湄潭翠芽茶可能很多人都没有听过吧,湄潭翠芽茶是什么茶呢(推荐阅读::喝茶会失眠吗,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com),湄潭翠芽茶的泡法是什么呢?湄潭翠芽茶的功效是什么呢?下面小编带大家一起来了解一下。
湄潭翠芽茶,原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。创制于1943年,至今已有60多年历史,为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义,也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友,招待国际友人的礼品茶。产地湄江茶产于贵州湄潭县。湄潭县位于贵州北部,气候温和,雨雾日多,土壤肥沃,结构疏松,含矿物质丰富,对茶树生长极为有利。
茶水比例
湄潭翠芽茶冲泡时,茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比为1:7、1:18、1:35和1:70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。另一方面,茶水比过小,湄潭翠芽茶内含物被溶出茶汤的量虽然较大,但由于用水量大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气薄。相反,茶水比过大,由于用水量少,茶汤浓度过高,滋味苦涩,而且不能充分利用湄潭翠芽茶的有效成分。
泡茶水温
水温高低是影响湄潭翠芽茶水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,湄潭翠芽茶滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,湄潭翠芽茶的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7℃以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5℃时,其值分别为33%和57%以上。不同茶类,因其嫩度和化学成分含量不同,对泡茶所用水温的要求也不同。细嫩的高级绿茶类名茶,以85-90℃为宜;气候寒冷时,由于茶具温度低,对泡茶用水的冷却作用明显,宜用沸水冲泡。用煮渍法沏茶,可使湄潭翠芽茶在沸水中保持较长时间,充分提取湄潭翠芽茶的有效成分,以便获得浓度适宜的茶汤。调制冰茶,最好用温水(40-50℃)冲泡,尽量减少湄潭翠芽茶蛋白质和多糖等高分子成分溶入茶汤,防止加冰时出现沉淀物。同时冷茶水还可提高冰块的致冷效果。
与龙井相似贵州“三绿”之一湄潭翠芽
在《说说贵州茶叶“三绿一红”里的都匀毛尖》中,小编为大家介绍了“三绿一红”里的“三绿”之一都匀毛尖,今天我们来讲讲“三绿”中的湄潭翠芽。
2015年,贵州湄潭县卫冕“贵州茶产业第一县”的称号。其已建成的茶园面积达60万亩,茶区内所产的湄潭翠芽,已作为茶叶公共品牌“湄潭翠芽”被列入贵州省重点打造的“三绿一红”品牌之中。
作为贵州绿茶代表的湄潭翠芽生长在山清水秀,土壤肥沃的湄潭县。这里制茶历史悠久,茶叶是它的优势产业之一。而湄潭翠芽无一已成为湄潭茶产业发展的重要品牌。湄潭翠芽,外形扁平光滑,形似雀舌,隐毫依稀可见,色泽翠绿,栗香浓郁,伴有花香,口感鲜醇,回甘生津,茶汤黄绿清澈,叶底嫩绿,芽叶匀整,柔软鲜活。
据历史记载,上世纪三十年代,国民政府在此设立了中央实验茶场,抗战时期,浙江大学又迁址湄潭,从此与湄潭茶结下了一份“不解之缘”。在浙大农学院专家的指导下,用当地的优质茶树种与西湖龙井的制作工艺相结合,从而炒制出有着自身特点的湄潭茶。
如今,湄潭县茶园广布,优质茶品层出不穷,打造的茶叶品牌也正在不断发展壮大。湄潭翠芽作为湄潭县的代表茶叶,和贵州省的重点推广茶叶,不仅能带动该县茶产业向高品质高质量发展,还能代表贵州茶展示其独特的黔茶魅力,助力贵州茶产业快速发展。“湄潭翠芽”品牌的打造,也将会引领黔茶往品牌化发展,推动黔茶品牌培育。
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