不同的2113信阳毛尖的不同滋味：
明前信阳毛尖（开采第5261一周的信阳毛尖）通4102常无苦，或微苦，回甘和耐泡度1653都最好。有时不好的是，信阳毛尖开采前两天的茶叶，很多时候因为茶青本身的原因（冬天的冻伤）而味道偏淡或做出来的茶有明显的涩。
雨前信阳毛尖（开采第二、三周的信阳毛尖）通常入口微苦涩，回甘能到喉部，茶汤的柔和度和平顺度都要比明前茶要差。
春尾信阳毛尖：通常入口滋味浓烈，稍微有回甘，大部分有火味，茶汤粗糙。
夏茶信阳毛尖：从头到尾就是两个字：苦涩。
秋茶信阳毛尖：味道淡，通常有涩味。
白露信阳毛尖：和味道淡的雨前信阳毛尖类似。
旱茶信阳毛尖（群体种信阳毛尖）：茶汤收敛性强，汤浓耐泡，回甘好。
大白茶信阳毛尖：茶汤滋味淡薄，茶汤鲜爽度好，回甘要差。
信阳毛尖小山茶：与大山茶相比，味道要淡薄，回甘不及，耐泡度差一些，同时因为小山茶炒制过程中，追求外形的美观，小火炒，带青味。
外地假冒的信阳毛尖：通常味淡，带青味，有涩味，最重要的是，没有信阳毛尖特有的回甘。

什么是口唇茶信阳毛尖有什么历史说法？

　　口唇茶信阳毛尖?如果不是最近几年经常听到别人说起这种茶，还真从来没想过这个世界上还有这样一种令人浮想翩翩的茶叶，单单只看这个茶叶的名字在视觉上就给人一种享受的感觉，所以我们今天就什么是口唇茶这个话题进行讨论一下，而这种茶的悠久历史也是我们所想知道的。

　　口唇茶信阳毛尖是原产自信阳鸡公山地区的一种茶，因其采茶方式的独特而得名。口唇茶来自传说，据传仙女以口唇采摘，精心炒制而成。传说，冲沏后，茶盅慢慢升起的雾气里会现出九个仙女，翩翩飞舞。尝之，满口清香，浑身舒畅，精神焕发。

　　根据民间传说和历史资料记载，口唇茶信阳毛尖作为历朝历代的宫廷贡茶，都是选择处女进行茶叶的采集，由处女的口唇采集新鲜的芽叶，并存放于采茶女工的胸部，通过采茶工的体温进行茶叶的“初烘”，所以有些资料记载中也将“口唇茶”成为“乳香茶”。口唇采茶工亦是指从事口唇茶的工人，一般为女性。

　　看来，口唇茶信阳毛尖并不是我们这个时代的新兴产物，这对于第一次听到这个名字的我们来说就有点孤陋寡闻了，如此悠久而优美的茶叶，发展到了现代，想必这样的茶叶不论是从外形还是茶香方面都更值得大家去尝一尝吧，现在的你，是不是已经想去尝一尝了呢。

各种品级信阳毛尖茶口味区别？

　　信阳毛尖做为一种悠久的茶品，它根据茶品的好坏优劣，也是分为不同的等级的，而不同等级的茶叶口味也是有所不同的，那么试问一下，各种品级信阳毛尖茶口味区别都有哪些呢，是不是等级越高口味越好呢，等级低的信阳毛尖茶叶是不是就难以满足大家的味蕾呢。

　　上等优质原料是炒制名茶的基础。信阳茶区属高纬度茶区，四季分明，茶园比南方开采晚、封园早。茶树借助这特殊力量和休养生息的机会，贮存了大量的养分，满足了翌年生长需要，加之深山区阳，迟来早去，所以这里茶叶内含物丰富，特别是氨基酸、儿茶素、咖啡喊、芳香物质、水浸出物等含量，均优于南方茶区，为南方茶区所不及，这也是各种信阳毛尖茶口味区别之处所在。

　　优质信阳[随机推荐：红茶的特点，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)毛尖茶口味区别在于汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。信阳毛尖中还有上等茶品。

　　综合以上的介绍，各种品级信阳毛尖茶口味区别还是很大的，有的品级高肯定味道方面是不错的，但是，变化莫测的市场告诉我们，受市场的影响和商人利益的驱动，出现了很多以次充好的茶叶，所以导致有些茶友们口中的特级茶变了味，造成花钱不少，但是买不到好茶的现象。