中国十大名茶，包括黄山毛峰、六安瓜片、西湖龙井、祁门红茶、洞庭碧螺春、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、庐山云雾。 非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括，江苏雨花茶、浙江金奖惠明茶；安徽泾县的涌溪火青，太平（今黄山市黄。

挑选方法： 辨别时，新茶一般比较肥壮厚实，叶子裹得较紧，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，泡开后汤色嫩绿清澈；而陈茶的外形就比较松散，色泽呈暗黄色或暗褐色，汤色黄暗，清澈度低。 1、干茶叶要“买干不买湿”，含水分多的茶叶会失去原有的色、香。

黄山毛峰有什么知名的品牌？

曹溪谢裕大家的茶，是黄山毛峰的创始人，还有一个叫老谢家的，是另外一家，口碑也不错

黄山毛峰哪个品牌最好

1、很多人都听说过黄山毛峰茶叶，它主要产自安徽的黄山地区，属于一种绿茶。而黄山毛峰的种类比较多，口味、价格以及营养价值略有差别。 2、正宗的黄山毛峰是指产于安徽黄山的绿茶品种，其中桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带。

这种问题比较难回答。谢裕大的比较有特点。谢裕大50元的毛峰就挺香的，如果要喝传统意义上的好的毛峰，就推荐一下谢裕大的特一级茶叶。

黄山毛峰有谢裕大等品牌，其实除了品牌的你也可以到我们这些茶农手上直接购买，性价比高一些！

黄山毛峰什么时间最好

毛峰分为4个等级，特级一级二级三级，市面上的价格是特制600到800，一级400到600，二级200到400，三级是100到200之间。当然还有一些烘青黄山毛峰价格就非常便宜了。如果想了解更多，可以私信我。

首先，黄山毛峰，属地安徽，属绿茶烘青类。不过，说到什么名牌好，这个很难说；一般最好是去茶农处直接购买。 其次，虽然黄山毛峰也是绿茶的一种，但是其味道和信阳毛尖这一种绿茶相比就差那么一点味道了，不够香甜醇正。如果想要喝到纯正的绿茶。

主要品牌就是谢裕大和老谢家茶两大名牌，本地人制作的茶叶除了感观有点影响外，口感也不错

黄山毛峰与祁门红茶的区别

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。所以它们之间是有区别的，黄山毛峰和祁门红茶的区别分别是：

黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰的功效是：兴奋作用；利尿作用；强心解痉作用；抑制动脉硬化作用；抗菌抑菌作用；减肥作用；防龋齿作用；抑制癌细胞作用；延缓衰老；防辐射；美容护肤。

祁门红茶

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

祁门红茶的主要功效有：提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃。此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功(推荐阅读：：形容品茶意境的词语，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)效。

红茶和绿茶额区别是：

1、生产工艺不同

绿茶：绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青

，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。

红茶：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。

2、功效不同

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

3、食用禁忌不同

红茶：有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重；经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

绿茶：禁忌喝头遍茶、忌空腹喝茶、少喝新茶、胃寒的人不宜过多饮、忌用绿茶服药、忌喝隔夜茶等等。

4、产品外形不同

烘青绿茶是一种采用烘焙笼进行烘干的绿茶，烘青绿茶香气不比炒青高，但是品质也是不错的。

炒青绿茶是采用炒制干燥而成的绿茶，可以采用机械或者手工操作，色泽绿润，香高持久。

晒青绿茶是比较独特的，采用鲜叶锅炒杀青，捻揉后放置在太阳下，通过阳光照射来干燥。

蒸青绿茶是通过高温蒸汽，将鲜叶杀青制作而成，香气较闷，略带青气，涩味较重，不及炒青绿茶鲜爽。

炒青绿茶有有眉茶、珠茶等，形状上有长条形，圆珠形，螺形等，不同形状，风格各异。

烘青绿茶分为普通烘青和细嫩烘青，外形完整稍弯曲、锋苗显露，色泽一般表现为绿色，白毫较显。

红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶。工夫红茶外形以条形为主，也有部分卷曲形的，其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状，色泽乌润，可再加工成袋泡茶。

祁门红茶是红茶茶类，黄山毛峰是绿茶茶类，红茶和绿茶之间本来就有很大的区别，所以祁门红茶和黄山毛峰的区别也就很大了。

黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶

黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶都是大家耳熟能详的茶叶名茶，它们实在太出名了。不过，知道不代表理解，所以我们将在这里简单的了解一下这三种茶叶！

黄山毛峰：

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

太平猴魁：

太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。

其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

茶叶中所含的化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

清咸丰(1859)，猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园，生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”。

现在，猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。

祁门红茶：

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。

由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

以上就是对黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶的简单介绍了，希望能帮助您对其有所了解。