有人能告诉(站长 推荐：茶叶属于酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请 关注：www.guniangcha.com)我一下六安瓜片有没有名气，是不是名茶？属于什么档次？

名茶《红楼梦》里关于喝茶最经典的一段就是贾母一行在妙玉的栊翠庵里那一段（详… 妙玉说“知道，这是老君眉”，这里提到的六安茶即是六安瓜片，因为贾母是老人家。

六安瓜片外形卷曲

六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。 “六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后达81次，茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润。

六安瓜片属于绿茶，有清热、明目、抗氧化的功效。 祝你冚家富贵！！！！

是分产地吗？哪种好？

碧螺春，外形条索纤细、匀整，卷曲呈螺，白毫特显，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久带有花果香，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮。市面上卖 的碧螺。

六安瓜片：最复杂的绿茶 在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊。 一方面，它是唯一无芽无梗的叶茶，采摘期仅限为谷雨前后的十余天，所产地域以皖西齐头山方。

六安瓜片是安徽六安特有的茶种，属绿茶种类，是唯一只取叶的绿茶。它的的采制方法十分独特：一是鲜叶必须长到开面才采摘；二是鲜叶要经过扳片，除去芽头和茶梗，。

六安瓜片外形

六安瓜片（又称片茶），为特种绿茶茶类。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。具有悠久的历史底蕴和丰。

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一。 《中国农业百科全书》（茶叶卷）：该茶产于安徽六安、金寨、霍山，过去这三县均属六安府所辖，故称为六安瓜片。

六安瓜片为历史名茶、中国十大名茶之一，国际着名特种绿茶。具有茶叶单片不带梗芽，色泽宝绿，起润有霜，形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。导读。

六安瓜片的选购常识。正常气温年景，新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点。

六安瓜片和信阳毛尖

六安瓜片和信阳毛尖全是我国十大名茶之一，他们依靠自身特有的质量特性和作用与功效获得了成千上万人的钟爱，也得到了成千上万的奖赏或殊荣。

六安瓜片

质量特性

六安瓜片的外观设计，似葵瓜子形的片式，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，芳香高爽，味道鲜醇回甜，汤色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮。

作用与功效

绿茶叶有益于防止和抑止癌证；有益于心脑血管疾病的健康保健医治；有益于减肥瘦身和排肠毒人体脂肪；有益于清热解毒除燥、美容养颜。

“六安瓜片”茶即是解暑止渴的健康饮品，能够 净心清目、醒神消乏，可以是助消化、祛毒、美容护肤、去疲惫可以改进消化不好。

得奖殊荣

在1982年，、1986年各自被商业部获评全国性茗茶，之后1996年获“安徽高品质农业产品”奖和“北京国际茶道文化、茶叶产品邀请有奖”。

1998年经财政部茶叶质量检测中心评测为国际性茶叶界品质最大级别“国际性优秀水准”、并于同一年获“99北京国际农业博览会特等奖”，另外被获评国家“知名商标”。

2003年我国(芜湖市)茶博会上荣获“茶王”荣誉。

2012年3月26至28日，胡锦涛主席浏览乌克兰期内，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种茗茶，做为“国礼茶”赠给乌克兰领导人员。

2008年，六安瓜片早已得到国家质检总局“地理标志产品产品质量认证”。并被纳入国家非物质文化财产文件目录。

2012年，六安瓜片走入我国世界博览会，变成中国世博会十大名茶之一。

2017年5月8日，由六安市政府举办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶交流会，在南京茶叶研究会、六安市出外优秀人才研究会南京市联合会等的共同奋斗下到南京国际展览中心取得成功举行。

信阳毛尖

质量特性

信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。

外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，汤色光亮清亮。

高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。

作用与功效

具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用。具备诊疗作用。常饮毛尖茶叶，能减少心率。茶叶含有的咖啡因和儿茶酸能促进身体血管壁松驰，能够增毛细血管合理直徑，使血管壁维持一定延展性，清除脉管筋挛。

毛尖茶叶中的一氨基丁酸对松驰血管壁的效用更明显；饮茶能减少血夜中碳水化合物成分。茶叶中的儿茶酸类化合物，对身体总胆固醇、矿酸碳水化合物总脂质和凡士林三酸脂成分均有显著的减少功效。茶叶中抗氧化性组成提取液GAT具备明显的防癌化学物质的突然变化功效。

得奖殊荣

1915年，信阳毛尖荣获巴拉马万国博览会特等奖，信阳毛尖此后变成河南高品质绿茶叶的意味着。

1958年，获评全国性十大名茶之一。

1985年获中国质量奖银质奖。

1986年，特等信阳毛尖和一级信阳毛尖荣获国家质量奖银质奖，按年，信阳毛尖再度被获评部优商品，荣获全国性茗茶头衔。

1988年，信阳毛尖荣获全国性第一届高品质保健品最高荣誉“金鹤杯”奖。按年，信阳毛尖荣获我国第一届食品博览会特等奖。

1991年，信阳毛尖报名参加国家评定，获得绿茶叶综合性质量第一名的优异成绩，荣获中国质量奖金质奖。

1992年，在杭州市国际性茶文化节上，被授于“中国茶道茗茶”头衔。

在全球全部茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由片式生叶做成。信阳毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格。总而言之，六安瓜片和信阳毛尖全是非常好的茶叶，大伙儿无论挑选哪家都不容易让大伙儿心寒的。

六安瓜片和猴魁的区别

六安瓜片和太平猴魁全是安徽土特产，全是特殊绿茶叶，可是他们中间還是挺大的差别的。六安瓜片和猴魁的差别是：

1、原产地不一样

【六安瓜片】

主产区是红色教育基地原金寨县和裕安区两位于大别山区锦东庭园。在其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片更为纯正。

六安瓜片产自六安市裕安区及其金寨、霍山两县之紧邻贫困地区和低山丘陵，分类别山瓜片和外山瓜片2个种植区：

内山瓜片原产地：金寨县的齐乡村（黄石市冲)响洪甸、花束岭、龚店；裕安区以独山；双峰、龙们冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片原产地：六安市裕安区的青石板冲、石婆店街道社区半经5公里范畴、母狮子岗、骆家庵一带。

【太平猴魁】

太平猴魁，产自安徽铜陵市锦东庭园的黄山区（原太平县）新明一带，该地超低温多湿，土层富饶，云雾缭绕笼罩着。主产地坐落于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。更是以猴坑大山花卉园所采制的尖茶质量最佳。

2、种类不一样

【六安瓜片】

以往依据采制时节，分为三个种类：

提片：骨玉前提条件采的称“提片”，质量最佳；之后采制的大宗商品商品称“瓜片”；

梅片：进到梅雨天气，荼叶略微粗老，质量一般，这一段阶段采制的称之为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分四级8等。

【太平猴魁】

其质量按传统式分法：猴魁为佳品，魁尖其次，再度为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统式尖茶。

3、生产加工工艺流程不一样

【六安瓜片】

採摘、扳片、生锅与熟锅、毛火、文火和老火。

【太平猴魁】

太平猴魁生产制造分茶叶杀青、毛烘、足烘、复焙四道工艺流程。

4、质量特点不一样

【六安瓜片】

六安瓜片的外观设计，似葵瓜子形的片式，当然平整，叶缘微翘，颜色宝绿，尺寸调匀，没有芽尖、茶叶梗，芳香高爽，滋味鲜醇回甜，汤色清亮晶莹剔透，叶底绿嫩光亮。

【太平猴魁】

绝品：外观设计扁展伸直，魁伟健壮，两叶抱一芽，匀齐，毫多看不出，苍绿匀润，一部分主脉褐色；汤色葱绿光亮；香味鲜灵高爽，有长久花香；滋味鲜香醇正，回味无穷香甜，独具一格“猴韵”，叶底嫩匀肥硕，成朵，品绿绿鲜艳。

特等：外观设计偏平健壮，两叶抱一芽，匀齐，毫多看不出，苍绿匀润，一部分主脉褐色；汤色葱绿光亮，香味细嫩淡泊，花香较长；滋味鲜香醇正，回味无穷香甜，有“猴韵”；叶底嫩匀肥厚型，成朵，品绿绿匀亮。

一级：外观设计偏平重实，两叶抱一芽，调匀，毫隐不显，苍绿较匀润，一部分主脉褐色；汤色品绿绿光亮；香味淡泊，有花香；滋味鲜香回甜，有“猴韵”；叶底嫩匀成朵，黄绿色光亮。

二级：外观设计偏平，两叶抱一芽，小量片式，尚调匀，绝不显，绿润；汤色黄绿色光亮；香味芳香带花香；滋味醇正香甜；叶底尚嫩匀，成朵，小量片式，黄绿色光亮。

三级：外观设计两叶抱一芽，极少数翘散，小量断碎，有毫，欠调匀，尚绿润；汤色黄绿色尚光亮；香味芳香正宗；滋味醇正；叶底尚嫩欠匀，成朵，小量断碎，黄绿色亮。

之上就是说对六安瓜片和猴魁的差别法详细介绍了，期待能对您有一定的协助。