知道他们的茶叶好不好，就算别人告诉你好也没用，因为他买的时候好并不等于您去买就好，相反也一样，关键还是要学会自己辨别。 告诉你一个业内消息：除正宗狮峰龙井（一座小山头能产多少正宗的您大概能估算出来）、西湖龙井（杭州方圆几十公里能。

吴裕泰特级西湖龙井茶500g(250g×2筒)

像在超市买的十几几十块钱的包装茶叶和茶市上动辄每g成百上千的茶叶有什。

买茶叶最好不要选很便宜的,便宜的绿茶大部分都是沉茶 有些劣质的还染色 绿茶首选当然是杭州西湖的龙井 西湖龙井每年只有清明节前后才采摘 清明节前的。

吴裕泰西湖龙井礼盒

吴裕泰和张一元谁的龙井好？200多一斤的价位有吗？知春路大运村附近有店。

吴裕泰好吧。就在太月圆小区的东边宏嘉丽园下去楼下就有一个 你从大运村出来往东走到北航小南门走也就是城隍庙，门前看见十字路口往南走，就是锦秋国际大厦那个方向走大约400米就是一片红色高楼，那里就有 好运

【产品名称】西湖龙井【产品规格】250g/筒×2筒，【生产原料】西湖龙井茶鲜叶。 【饮用方法】冲泡即饮【贮藏方法】清洁、干燥、通风、无异味、无污染环境，【保质日期】18个月。 【制 造 商】北京吴裕泰茶叶股份有限公司【生产地址】北京，。

(站长 推荐：大菊花茶的功效与作用，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)

杭州西子湖畔西湖龙井茶飘香

西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代。茶圣陆羽就曾在《茶经》中，对杭州天竺、灵隐二寺产茶做过记载。不过，真正的西湖龙井茶之名经历了时代久远的磨砺，她始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。一千多年的演变，使西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓的饭后饮品成为皇廷贡品，从民族的茗茶走向世界的舞台……她不断刷新着茶界的辉煌记录，却历久弥新散发着娇嫩的芬芳。

仙茗之传说

西湖龙井茶之所以名为“西湖龙井”，是源自泉名，此泉古称龙泓，位于一千七百多年前老西湖龙井寺左侧。相传当年掘井时，从井底掘出一块大石头，形如游龙，故名西湖龙井。而关于“龙”，关于西湖龙井为何历久弥鲜，又在坊间有着诸种美丽传说。其中流传最广的，当属那十八棵老茶树与一个破石臼的故事。

相传王母娘娘在天庭举行盛大的蟠桃会，粗心的地仙捧着茶盘送茶时，一不留神，茶盘一歪，一只茶杯滚落到凡间去了。这个茶杯到了人间，就成了个石臼的样子，落在一位老大娘住的茅屋和十八棵老茶树旁边。石臼里面的茶像是苍翠碧绿的青草。而偷食仙茗的蜘蛛精为了不让地仙找到石臼，把它打入地下。被打入地宫的“茶杯”就成了一口井，吸引了龙来吸吮仙茗，龙去了，留下一井水。这就是传说中的西湖龙井。

沧海桑田，历史变迁，原来大娘居住的茅屋改建成了老西湖龙井寺，后又改名为现在留存的西湖龙井村胡公庙。庙前的十八棵茶树经过仙露的滋润，越发出落得盎然茁壮，品质超群。据说乾隆下江南时，曾于狮峰山下的胡公庙品饮西湖龙井，饮后赞不绝口，于是将庙前十八棵茶树封为“御茶”。

现实与仙境

不过传说归传说，回到现实中，今人大可不必为那十八棵御茶树的真实性费脑筋。想一探西湖龙井的究竟，不如亲自到产地走一走，转一转。西湖西湖龙井有“狮龙云虎梅”这几个一级产区，其中“狮”，以狮子峰为中心，包括胡公庙、棋盘山、上天竺等地；“龙”，指的是西湖龙井村、翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带；“云”，包括云栖、五云山、琅铛岭以西地区；“虎”包括虎跑、四眼井、赤山埠、三台山；“梅”指的是梅家坞一带，它从“云”字号独立出来，现在成为西湖西湖龙井的最大产区。

作为著名的西湖西湖龙井茶生产基地，梅家坞有西湖龙井茶生长得天独厚的条件——气候温和、雨量充沛，年平均温度16°C，年降水量1500毫米左右。可以说，这里拥有“不雨山长涧，无云山自阴”的自然山水风光。在春茶期间，这里常细雨蒙蒙，漫山遍野云雾缭绕，为茶树生长营造出“天时地利”之美境。深入村中，成片的茶田让人激动不已。当地茶农都把竹制桌椅摆在家门前，供游人参观制茶工艺，亲手采茶，尝试炒青，再品一品这杯中清绿……经历过这些，才不算白来这“十里梅坞蕴茶香”的神仙之境了。

TIPS

交通：梅家坞位于云栖西二公里的琅砀岭北麓，是开放式景区，杭州市内可以乘坐24路、游5线、游4线、游5线（区间）到达。

推荐游览：特色茶楼、周恩来纪念室、琅珰岭、礼耕堂等。

美食：特色茶膳，清淡、滑爽、微咸、微酣。如西湖龙井虾仁、碧螺虾斗、西湖龙井鱼片等一直是菜单上的特色茶菜，近年来又推出了清水茶鲫鱼、茶汁脆皮鸡、茶香老鸭煲等迎合大众口味的菜肴。

品味西湖龙井茶里面的“春天”

春天万物复苏，清明前后西湖西湖龙井价格复苏得却像一个神话，甚至有地方还爆出18万一斤的天价，一时间西湖西湖龙井迅速落入与天价烟酒相似的高档礼品阵营。与其抱着围观的心态看热闹，倒不妨让内行人领我们看看其中的门道，称称西湖西湖龙井的真正斤两。

高价西湖龙井“泡沫多”

有着十几年茶龄的高级茶艺师鄢向荣品过不少绿茶——西湖龙井、碧螺春、采花毛尖、恩施玉露等等，这么多年还是最倾心于西湖龙井，“与湖北绿茶不同，西湖龙井茶略带兰花豆香，而且喝下去之后回味很长。”

网上频爆“天价西湖龙井”时总少不了一个限定词——“明前”，明前茶意指清明节之前采制的茶，“清明之前一般气温较低，茶叶生长相对较慢，发芽率较小，此时的芽叶细嫩，而且经过一个冬天的孕育，此时茶叶内的氨基酸、各种维生素和芳香物质最为丰富，所以从稀缺性和营养价值层面考虑，明前西湖龙井的确有优势可循，尤以一芽一叶（旗枪）为极品。”

据媒体调查，被拍到18万天价的西湖西湖龙井事件，实际上是该公司的慈善拍卖活动，但即便如此，该店也确有高端西湖龙井售卖，最贵的折合每斤价格超过四万元。

“其实由于茶树本身的个体特征以及成熟的程度差异等因素，即便是同一茶园同一时间采摘的茶叶，也会有芽叶方面的差异，不论‘莲心’（独芽）、‘旗枪’（一芽一叶）还是‘雀舌’（一芽两叶），以平常心喝这种自然采摘的茶叶才是最有味道的。”

再看看前些天爆出的一则消息，一个天津茶商以三万一斤的价格拍下某处的西湖西湖龙井，后又转手给别人，被疑为典型的商业运作，后来有人分析他是想把天津打造为北方茶叶的中心，高价竞拍只是他策略中的一步。

这样看来，通过炒作而使西湖龙井价格虚高的做法，往往只会被借此发力的投机者或是以此作礼的奉承者买单，而茶界的西湖龙井爱好者们是不买这个帐的，除非是为了它真正的价值。

西湖龙井“真价值”

作为中国十大名茶之首，西湖西湖龙井被封为中国“茶王”，“西湖龙井有很多优美的传说和历史典故，尤其是乾隆皇帝在狮峰山下封的18棵御茶茶树，更是人们可望而不可即的古今贡品，这使得人们在认识西湖龙井时，更添了一份历史厚重感。”

所以同为绿茶，西湖龙井在价格上却大大超出其他品牌。“如果把西湖龙井的价值分为文化价值和品质价值两部分，那么它的文化价值可能会占更大的比重。

“我在喝西湖龙井的时候，除了从外形、香气、口感等方面感受茶本身之外，还能体会到它其中蕴含的文化意味”，鄢向荣说。

从地理位置来看，杭州地处北纬30度这一纬度带附近，四季分明，温和湿润，光照充足，雨量充沛。茶区上空常年凝成一片云雾，充分的湿度利于茶叶中各种物质的合成和积累，保证了西湖龙井茶质量优于其他茶类。

如今，茶市上售卖的西湖龙井出处各异，甚至还有咸宁西湖龙井，而且还被店家以“口感更好”为由极力推崇，其价格也借着西湖龙井炒作之风居高不下。“我觉得每个人都应该根据自己的需要进行选择，不同人有不同取向，一般来说茶人都以能品到‘狮’、‘龙’、‘云’、‘虎’四大字号的西湖龙井为幸事。”

“另一方面就是西湖龙井的炒制，正宗西湖龙井是纯手工的，全凭一双手在特制铁锅中运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨十大手法炒制而成，分青锅、回潮和煇锅三道工序。”有人分析，西湖龙井茶在炒制的过程中体现了一种“综合能力”，即把茶叶中的儿茶素、茶多酚、咖啡碱、维生素等各种成分激发、控制得恰到好处，从而达到一种平衡。

“所以人们在喝西湖龙井的时候觉得它的味道很淡，这也正好印证了清代诗人陆次之对西湖龙井的称赞——‘西湖龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过则觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也’。”

品鉴西湖龙井有策略

走访了香港路茶市和汉口茶市后，我们发现专门售卖西湖龙井茶的商户很少，基本上都只是代卖，而且品质大体不高，消费者也很难去辨别其中的真伪优劣，所以若想喝到正宗西湖龙井，可以尽量去茶楼找。

“西湖龙井干茶有‘四绝’：形美、色翠、香郁、味醇”，鄢向荣分别从“观形”、“辨色”、“闻香”、“品味”这四方面细数了鉴别策略。

“好西湖龙井外形扁平，表面光滑挺直，而且真西湖龙井的末道工序往往‘粗放’些，长短参差不齐；另外，真西湖龙井外表也‘阔’一些，体壮丰腴，假西湖龙井则大多体‘瘦’苗条。”

至于色泽，新鲜西湖龙井应该是翠绿和“糙米色”相间，且绿、黄两色浑然天成，恰似水墨画墨迹浓淡相宜。仿冒西湖龙井绿中带黄，通体像是蒙了一层阴黄色，甚至有炒焦痕迹。

“较之国兰幽香，西湖西湖龙井香味更浓，即兰花豆香，仿冒西湖龙井香味则清淡许多；真西湖龙井的口感香郁而醇厚，兰花豆香里稍带几许蜜糖甜丝丝的感觉，品尝中有‘滑溜溜’的质感；接下来就是吞咽之后的回味，清雅甜味弥润咽喉，七八分钟后品啜之，甜味犹存，仿冒西湖龙井香味明显清淡，同时掺有种种杂味。”

此外，在西湖龙井的选购上，有一摸、二看、三嗅、四尝四个环节。

“一摸，即判别茶叶的干燥程度，方法是随意挑一片干茶，放在拇指与食指间用力捻，若成粉末，则干燥度足够，若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已经吸潮；干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。”

“二看，即看干茶是否符合西湖龙井茶的基本特征，其中包括外形、色泽、匀净度等等。”

“三嗅，嗅闻干茶香气的浓度与香型，并辨别是否有烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。”

“四尝，当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评”，鄢向荣取了一只透明玻璃杯，取3至4克西湖龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，只见叶芽直立，汤色清洌，幽香四溢，宛如青兰初绽。