山东知名茶叶品牌有： 1、崂池 青岛崂池云峰茶业有限公司，茶叶知名品牌，创立于1997年，山东省著名商标，崂山茶协会常务理事单位，集崂山茶种植、加工、营销、研发、茶文化传播为一体的专业化企业 。 2、万里江 青岛万里江茶业有限公司，知名茶。

其实，说是在的日照绿茶随出名，可是如果从土壤的营养成分和地处的自然条件来看，还是陕南的绿茶比较好，因为其含有丰富的硒元素，这对人体健康是有益的。

日照绿茶这两年卖的挺好的，我想买点儿好的日照绿茶送人，希望喝过日照。

什么是日照绿茶？

日照市岚山区是“日照绿茶”的发源地，也是山东茶叶的主产区，岚山区茶园总面积12万亩。2011年，岚山新建茶园11338亩，并在后村镇、碑廓镇、黄墩镇、巨峰镇规划了13个千亩生态园区，规划面积23800亩。精心打造了日照浏园、碧波等生态园区，为茶叶。

想做日照绿茶怎样看茶叶好坏呢？开个店基本要具备那些条件呢？大家有知。

日照绿茶按产季分为春茶、夏茶、秋茶。 春茶：春茶被称为日照绿茶中的极品，特别是开春采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长冬季的洗礼，茶树叶芽生长的特别缓慢，第一批的产量更是极为的稀少当然价格肯定是格外的昂贵，如果您有幸品尝到。

日照市有几个区县

日照绿茶在全市4个区县都有密集的种植点。莒县浮来青茶、五莲山茶、岚山巨峰茶、东港奎山茶等共同组成日照绿茶，使日照绿茶成为走向世界绿茶的高档品牌。日照绿茶以春茶为茶中上品，春茶的第一道茶更是茶中极品。

挑选正宗的日照绿茶方法 （1） 取3—5克日照绿茶一份，放入玻璃杯或玻璃公杯，千万不要放在口径小的茶壶里，更不能加盖闷。用90度开水（不要使用净化器净化的水），洗茶一遍，倒入开水后静置2—3分钟，然后压茶一次，然后把茶水倒入高约8公分。

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。200。

日照市绿茶品牌排名

揭秘绿茶特点及制作工艺

　　绿茶清新鲜爽，适合白领、电脑工作者、以及吸烟饮酒的人。

　　绿茶是一种不发酵茶，为我国产量最大的茶类，产区分布于各类茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量最高、质量优、是我国绿茶生产的主要基地。

　　绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。

　　另外，绿茶还是生产花茶的主要原料。(推荐阅读：：茶属于碱性还是酸性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)

　　绿茶的特点是什么？

　　①产茶季节：每年春、夏、秋三季，名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（四月五日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。

　　②原料：采摘茶树的嫩芽、嫩叶。

　　③主要加工工艺：茶青→杀青→揉捻→干燥→毛茶。

　　④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境、地理位置不同，茶叶的颜色会有变化，如翠绿色、黄绿色、碧绿色、墨绿色等）

　　⑤茶汤颜色：以绿色为主，黄色为辅。

　　⑥香气滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品种的绿茶香气也有所不同，滋味淡微苦。

　　⑦茶性：寒凉。

　　⑧适合人群：年轻人、电脑工作人员、吸烟饮酒的人。

　　绿茶是怎样加工的？

　　绿茶的主要工艺为：

　　①杀青：用高温破坏茶叶中氧化酶的活性，抑制鲜叶中多酚等物质氧化，使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、晒青等，以炒青、烘青为主。

　　②揉捻：将茶叶中的叶细胞揉碎，使茶汁易于浸出，改变茶叶的形状。

　　③干燥：让茶叶干燥，使茶叶中水分的含量为3%—5%，有利于茶叶的保存。干燥方式为：炒干、烘干、晒干，以炒干，烘干为主。

绿茶的头道茶要不要倒掉？

　　绿茶是未经发酵的，主要成份有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等；现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。很多人对于泡绿茶会有这些疑问，泡绿茶要不要洗茶？绿茶的头道茶要不要倒掉？现在笔者就和大家聊聊这些问题。

　　绿茶的头道茶要不要倒掉？

　　很多茶友说，泡茶之前一定要先洗茶，把头道茶倒掉，这样可以减少茶叶中农药的残留，还能洗掉茶叶里的灰尘和杂质。对于这个问题，我们要一分为二的看待：对于乌龙茶、红茶、黑茶等功夫茶，有经过发酵，制作工艺时间长，肯定会引入灰尘，所以洗茶非常必要，但是绿茶没有经过发酵，不会引入灰尘，其实可以不用洗茶。

　　如果是想减少农药的残留，那这种作法更不科学了，农药多为脂溶性物质，热水溶解和稀释的部分只有很少，因此靠头道茶来洗去农残的做法并不可靠。头道茶可以洗去杂质和灰尘，其实是对于有一定陈放时间的茶叶来说的。这样的“洗茶”，对绿茶来说，有些浪费。喝绿茶，喝的就是绿茶的鲜香。

　　绿茶对于喝惯普洱茶的人来说比较淡，咖啡碱苦，茶多酚涩，茶氨酸甜鲜，绿茶里的茶多酚相对于不是春季采摘的茶叶少，咖啡碱的含量比其他茶多，但茶氨酸的含量高，就盖过了咖啡碱，综合起来对味蕾的刺激就比较小，就显得绿茶的味淡。

　　85℃的水温泡头一次，就已经泡出茶叶中70%以上的物质了，如果你还倒掉，那就太浪费了。绿茶一般泡3-4泡茶味就很淡了，如果再洗茶，那真的太浪费了，所以绿茶，特别是名优绿茶，个人觉得，是不用洗茶的！