绿茶 

绿茶（GreenTea),是中国品饮人数最多，也是中国茶类中最主要茶类之一。绿茶是指经由杀青、整形、烘干、未经发酵的茶叶，主要采取茶树鲜嫩的枝叶和芽头。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶 。

崂山绿茶

绿茶的功效 

神农尝百草得荼而解之，自古以来茶叶的最初存在即是以药品，也是以食品的方式存在，而后才成为人们茶余饭后的饮品。在中国历史上，绿茶文化拥有三千多年的历史，其特殊的口感和功效也使得其受众广泛，在全国得到了一定的推广和种植。绿茶也因其特殊的未发酵工艺使得茶中保留了本身内含的多种天然物质，其中广为人知的有：氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等。也正是因为其工艺的特殊得以保留的众多天然物质，使得绿茶具有一定的消炎杀菌、防衰老、抗癌等特殊功效。

1.绿茶中的茶多酚含量是六大茶类最高的一款茶品。 

茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体自由基的清除剂，能再生人体内的α-VE、VC、SOD等高效抗氧化物质，从而达到增强机体的作用，茶多酚同时对人体代谢有着重要的促进作用，使得绿茶对抑制心脑血管疾病方面有一定的功效和作用。茶多酚具有一定的阻断性，对于亚硝酸铵等多种致癌物质有一定的阻断功能，同时可以提高人体免疫能力，对于癌症的预防有一定的作用。 

2.茶叶中的儿茶素能够起到降低三高、抑菌等功效 

儿茶素可以降低血浆中游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇以及三酸甘油酯的数量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇对人体有抑制降低动脉硬化发生率、血小板凝集等功效，可防止血液凝块降低心血管疾病。 

绿茶中的儿茶素对致病细菌有着一定的抑制作用，在不损伤肠道益生菌的情况下对于肠道功能有一定的帮助。 

3.茶叶中的咖啡碱以及茶碱具有一定提升人体代谢功能。 

茶叶中的咖啡碱具有一定兴奋作用，对于人体大脑表层的刺激性较高，具有一定的提神醒脑作用。 

同时咖啡碱也具有一定的刺激作用，刺激身体肾脏的代谢，提高肾脏的滤除率，使得身体代谢加快，具有利尿解乏的功效，通过代谢出尿液中的乳酸使得人体疲劳感消失具有一定提神醒脑的功效。 

同时茶叶中的茶碱和咖啡碱有活化蛋白质和三酸甘油酯解脂酶的功效可以有效的去除脂肪的堆积，有一定的减肥功效。 

总结 

对于中老年人来说绿茶具有一定的保健功能，可以更好的帮助部分老年人减轻三高的压力，减轻身体代谢的压力，同时有一定的消炎杀菌，预防心脑血管的作用，但是绿茶发酵程度为0其性格也是偏寒凉，所以对于中老年人，包括所有的喝茶朋友来说，切莫一味的追求其功效，如果身体不适合反而会起到事与愿违的效果，所以每款茶都有其特殊的口感，和适合的人群。还希望广大茶友选择茶品的时候不要单一片面的了解它，在选择适合自己的茶品同时结合有效的锻炼提高免疫力，提高身体的代谢能力和体格才是最有效也是最明显的身体变化。希望大家劳逸结合，身体安康，而后三五好友一起品茶叙旧享受天伦之乐，而不是为了提高身体健康而喝茶。