绿茶功夫茶用什么茶具,绿茶功夫茶怎么泡

2021-01-11 11:39:47热度:239°C

  功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府及福建的漳州、泉州地区很出名的风俗之一,在潮汕家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮,功夫茶分为四泡,俗称一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,所以不仅要掌握泡的技术,还要掌握泡的器具,下面我们就来看一下绿茶功夫茶用什么茶具吧!

  1、茶壶

  一般用紫砂壶来冲泡功夫茶,茶壶的选择要点有二:宜小不宜大,宜浅不宜深。紫砂壶的大小容量,以通常饮茶的人数来决定,按照容量有二人罐、 三人罐、四人罐的区别。紫砂壶的深浅关系到茶香,浅的紫砂壶能留香,但不蓄水。

  2、茶杯

  功夫茶的茶杯都很小,主要以小、浅、薄、白为佳。而水壶也是潮汕功夫茶必备的茶具之一,现在的茶炉都已经被方便的随手泡取代了,只要水温够高、水质佳即可。而茶洗、茶盘、茶垫、杯托、壶承等等茶器,如果有条件也可以置备齐全。

  绿茶正确冲泡方式

  1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左西安什么茶叶销量好右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。

  2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

  3、冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。

  4、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。

  功夫茶适宜茶具

  1、高白瓷茶具

  瓷质的茶具属景德镇茶具较多人选择,瓷质茶具在市面上非常流行,而且价格适中合宜。瓷质的款式多,外形精致,纹路高贵唯美,令人赏心悦目。瓷质的茶具相对容易找寻,而且瓷质不论价格高低,其品质都差不多。

  2、紫砂功夫茶具

  紫砂茶具,出现明朝的正德年间,至此已有500年多年历史,其中以江苏宜兴所出品的紫砂茶具最有名。因紫砂质的茶具是由一种多孔性材料制做而成,气孔的密度高、微小,所具有的吸附力较强。

  3、玻璃茶具

  玻璃的茶具属相当常见一种,在不同的场所都能看见玻璃茶具的身影。玻璃茶具精致、洁净透明是一款观赏性及实用性较强的茶具。使用方法方便、简单、快捷。

  4、石质茶具

  石质的茶具属木鱼石较为罕见,木鱼石具有保鲜、矿化、消毒等作用,并具有抗衰老、抗癌、增强免疫能力、防高血压等特殊功效,但木鱼石较为罕见。

  以上就是用绿茶来泡功夫茶的适宜茶具,总的来说,因为绿茶的泡茶工序简单,要求也没那么多讲究,而功夫茶的水温适合100度冲泡,所以茶具就很关键!


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