爱茶之人都知道，这极品西湖龙井应当是手工炒制，同等条件之下，机器炒制的总体品质较之手工炒制要差很多，是汉族传统名茶，位列中国十大名茶之首，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，那怎么泡呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、准备透明玻璃杯，置入适量适温的开水后，投入约5公克龙井茶叶。

　　2、静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢。

　　3、虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。

　　西湖龙井茶中投泡法

　　1、准备透明玻璃杯，先置入适温开水约三分之一，投入约5公克龙井茶叶，静待茶叶慢慢舒展。

　　2、待茶叶舒展后，加满开水。

　　3、可以喝了，但还是难舍，倒茶叶的池子叫什么容你再多看她几眼。

　　西湖龙井茶下投泡法

　　1、准备瓷盖杯，温杯，投入适量龙井茶叶，加入少许适温开水。

　　2、拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展，待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。

　　3、等待茶叶溶出茶汤，用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均，然后倒入小茶杯中品饮。

　　喝西湖龙井茶的功效

　　1、抗衰老：西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质具有很强的生理活性和抗氧化性，所以可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

　　2、杀菌：西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，多酚有助于保护消化道、防止消化道肿瘤发生，同时用龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌、保持口腔清洁，还含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用、减少牙菌斑及牙周炎的发生。

　　3、健脑：龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃，而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3～4杯以上者没有大的区别。

　　4、美白：谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外，专家们在动物实验中发现西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。

　　5、瘦身：西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效，相比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦身更为平和有效。

　　6、防癌：对防癌症的发生，虽然还处在研究阶段，但多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

　　西湖龙井什么时候喝

　　1、夏季

　　龙井茶为绿茶，收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。同时在中医的角度来说，夏季人体阳气外升，内里空虚，易患病，而西湖龙井茶中含有非常丰富的儿茶素，可帮助杀菌消炎，提高人体免疫能力。

　　2、午后

　　西湖龙井茶为凉性茶品，在暑气最旺盛午后喝上一杯龙井茶，有清热避暑的功效，能中和环境中的热气；并且，在午后，环境的高温容易使人精神疲乏，西湖龙井茶带有清香，含有较多的咖啡因，有提神醒脑的效果，十分适合上班族饮用。

　　西湖龙井价格多少

　　西湖龙井茶根据产地和制作方法，一共是分为43种不同的等级，而每斤的价格也是从几十元到几万元不等，明前明后的西湖龙井茶价格，相差那是更加的大。

　　西湖龙井品质特征

　　西湖龙井有春茶和夏秋茶之分，龙井春茶外形扁平光滑，色泽嫩绿，清香高嫩，有淡淡的栗香味，或部分带有高火香；滋味浓醇。夏秋龙井茶色泽暗绿，香气比较粗糙，滋味浓但略显苦涩，总体品质相比春茶差。

　　中国人，很爱喝茶，英国人可以称得上是世界饮茶冠军……无论哪个国家，从茶的品种、喝茶器具，到冲泡的水温、时间，都有要求，尤其是对时间的把握。